Ochutnávkový zážitek od Cinco Jotas

Sada Rituals Nº2 od Cinco Jotas 5J nabízí rafinovanou degustaci slavné iberské šunky bellota. Tato sada obsahuje dvě 70gramové porce ručně krájené šunky, které jsou elegantně zabalené a ideální pro objevování všech aromatických bohatství šunky 5J.

Referenční iberská šunka

Společnost Cinco Jotas, založená v roce 1879 v Jabugu v Andalusii, je dnes jednou z nejprestižnějších referencí v produkci iberské šunky bellota. Díky svému historickému know-how a přísnému výběru kusů masa dosahuje šunky výjimečné kvality.

Iberská prasata chovaná ve volném výběhu

Iberská prasata se volně pohybují v dehesách na jihozápadě Španělska. Během montanery, klíčového období jejich chovu, se živí hlavně žaludy a přírodními zdroji, které se nacházejí na těchto pastvinách porostlých stromy. Tato strava podporuje pronikání tuku do masa a přispívá k charakteristické aromatické bohatosti iberské šunky bellota.

Pomalé zrání v Jabugu

Šunky Cinco Jotas pomalu zrají v přírodních sklepech v Jabugu. Klimatické podmínky této oblasti umožňují postupné zrání, které vede k vytvoření zvláště jemné textury a bohaté a vyvážené palety aromat.

Ideální formát pro degustaci

Balení Rituals Nº2 obsahuje dva sáčky po 70 gramech šunky nakrájené nožem. Toto balení umožňuje plně si vychutnat jemnost plátků a šunku v optimálních podmínkách, ať už jako gastronomický aperitiv nebo jako dárek pro gurmány.