En smakupplevelse signerad Cinco Jotas

Rituals Nº2-boxen från Cinco Jotas 5J erbjuder en raffinerad provsmakning av den berömda iberiska bellota-skinkan. Detta sortiment innehåller två portioner à 70 gram knivskuren skinka, elegant presenterad och perfekt för att upptäcka hela den aromatiska rikedomen hos 5J-skinkan.

Referensen inom iberisk skinka

Företaget Cinco Jotas, grundat 1879 i Jabugo i Andalusien, är idag en av de mest prestigefyllda referenserna inom produktion av iberisk bellota-skinka. Dess historiska kunnande och noggranna urval av köttstycken gör det möjligt att få fram skinkor av exceptionell kvalitet.

Ibriska grisar som föds upp i frihet

De iberiska grisarna lever i frihet i dehesas i sydvästra Spanien. Under montanera, en viktig period i deras uppfödning, livnär de sig främst på ekollon och naturliga resurser som finns i dessa trädbevuxna betesmarker. Denna kost främjar fettets infiltration i köttet och bidrar till den aromatiska rikedom som är karakteristisk för iberisk bellota-skinka.

Långsam mognad i Jabugo

Cinco Jotas-skinkorna mognar långsamt i de naturliga källarna i Jabugo. Klimatförhållandena i denna region möjliggör en gradvis mognad som ger en särskilt mör textur och en rik och balanserad arom.

Ett perfekt format för provsmakning

Rituals Nº2-boxen innehåller två påsar med 70 gram knivskuren skinka. Denna presentation gör det möjligt att fullt ut njuta av de tunna skivorna och av smaken av skinkan under optimala förhållanden, vare sig det är till en gastronomisk aperitif eller som en gourmetpresent.