Un'esperienza di degustazione firmata Cinco Jotas

Il cofanetto Rituals Nº2 di Cinco Jotas 5J propone una raffinata degustazione del famoso prosciutto iberico bellota. Questo assortimento comprende due porzioni da 70 grammi di prosciutto affettato al coltello, presentate in modo elegante e ideale per scoprire tutta la ricchezza aromatica del prosciutto 5J.

Il punto di riferimento del prosciutto iberico

La casa Cinco Jotas, fondata nel 1879 a Jabugo in Andalusia, è oggi uno dei marchi più prestigiosi nella produzione di prosciutto iberico bellota. Il suo know-how storico e la rigorosa selezione dei pezzi consentono di ottenere prosciutti di eccezionale qualità.

Maiali iberici allevati in libertà

I maiali iberici vivono in libertà nelle dehesas del sud-ovest della Spagna. Durante la montanera, periodo essenziale del loro allevamento, si nutrono principalmente di ghiande e risorse naturali presenti in questi pascoli alberati. Questa alimentazione favorisce l'infiltrazione del grasso nella carne e contribuisce alla ricchezza aromatica caratteristica del prosciutto iberico bellota.

Lenta stagionatura a Jabugo

I prosciutti Cinco Jotas vengono stagionati lentamente nelle cantine naturali di Jabugo. Le condizioni climatiche di questa regione consentono una maturazione progressiva che sviluppa una consistenza particolarmente fondente e una gamma aromatica ricca ed equilibrata.

Un formato ideale per la degustazione

La confezione Rituals Nº2 contiene due bustine da 70 grammi di prosciutto affettato al coltello. Questa presentazione permette di apprezzare appieno la finezza delle fette e di gustare il prosciutto in condizioni ottimali, sia per un aperitivo gastronomico che per un regalo gourmet.