En smagsoplevelse signeret Cinco Jotas

Rituals Nº2-æsken fra Cinco Jotas 5J tilbyder en raffineret smagsoplevelse af den berømte iberiske bellota-skinke. Dette sortiment indeholder to portioner på 70 gram håndskåret skinke, der præsenteres på en elegant måde og er ideelle til at opdage hele den aromatiske rigdom i 5J-skinken.

Referencen inden for iberisk skinke

Cinco Jotas, der blev grundlagt i 1879 i Jabugo i Andalusien, er i dag en af de mest prestigefyldte referencer inden for produktion af iberisk bellota-skinke. Deres historiske knowhow og strenge udvælgelse af stykkerne gør det muligt at opnå skinker af enestående kvalitet.

Ibiske svin opdrættet i frihed

De iberiske svin lever frit i dehesas i det sydvestlige Spanien. Under montanera, en vigtig periode i deres opvækst, lever de hovedsageligt af agern og naturlige ressourcer, der findes i disse træbevoksede græsgange. Denne kost fremmer fedtindtrængningen i kødet og bidrager til den karakteristiske aromatiske rigdom i den iberiske bellota-skinke.

Langsom modning i Jabugo

Cinco Jotas-skinker modnes langsomt i de naturlige kældre i Jabugo. De klimatiske forhold i denne region muliggør en gradvis modning, der udvikler en særlig smeltende tekstur og en rig og afbalanceret aromapalette.

Et ideelt format til smagning

Rituals Nº2-æsken indeholder to poser med 70 gram håndskåret skinke. Denne præsentation gør det muligt at nyde de tynde skiver fuldt ud og smage skinken under optimale forhold, hvad enten det er til en gastronomisk aperitif eller som en gourmetgave.