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Torta del Casar ist ein Käse aus Extremadura aus Schafsmilch, der als Brotaufstrich verwendet wird.
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Diese Creme aus Torta del Casar wird aus mindestens 50 % dieses Käses hergestellt und mit Sahne (Wasser und Butter) vermischt. Dadurch wird sie sehr cremig und eignet sich hervorragend als Brotaufstrich.
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