Σομπρασάδα IGP της Μαγιόρκα, γλυκιά, 800-1000 g

Μια παραδοσιακή σομπρασάδα από τη Μαγιόρκα

Η Sobrasada IGP της Μαγιόρκα, γλυκιά και ωριμασμένη σε φυσικό έντερο El Zagal, είναι μία από τις μεγάλες σπεσιαλιτέ της γαστρονομίας των Βαλεαρίδων Νήσων. Ξεχωρίζει για την κρεμώδη υφή της, τη λεπτή γεύση της πάπρικας και τον αυθεντικό χαρακτήρα της.

Η τεχνογνωσία της El Zagal από το 1905

Η ιστορία της El Zagal ξεκινά το 1905 με τον Francisco Tejedor García. Σήμερα, η τέταρτη γενιά της οικογένειας συνεχίζει αυτή την παράδοση με πάθος για τη γαστρονομία της Μαγιόρκα.

Μια Sobrasada de Mallorca με ΠΓΕ

Αυτή η σομπρασάδα φέρει την Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη «Sobrasada de Mallorca», η οποία εγγυάται την προέλευσή της, την αυθεντικότητά της και τον σεβασμό των παραδοσιακών μεθόδων παρασκευής.

Ωριμασμένη σε φυσικό έντερο

Αυτή η εκδοχή ωριμάζει σε φυσικό έντερο, γεγονός που ενισχύει τον παραδοσιακό της χαρακτήρα και επιτρέπει μια σταδιακή ωρίμανση. Αυτή η διαδικασία συμβάλλει στην ανάπτυξη των αρωμάτων της και στην απαλή υφή της.

Ένα γενναιόδωρο κομμάτι 800 έως 1000 g

Διατίθεται σε ολόκληρο κομμάτι, με βάρος μεταξύ 800 και 1000 g. Αυτή η συσκευασία επιτρέπει τη βέλτιστη συντήρηση και τη σταδιακή απόλαυση, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας.

Μια ήπια συνταγή με πάπρικα

Παρασκευασμένη από χοιρινό κρέας και καρυκευμένη με πάπρικα, αυτή η ήπια εκδοχή σας επιτρέπει να απολαύσετε πλήρως τις γεύσεις της χωρίς έντονη πικάντικη γεύση.

Συμβουλές απόλαυσης

Μπορεί να καταναλωθεί απλά πάνω σε ψωμί, ελαφρώς ζεσταμένη για να απελευθερώσει τα αρώματά της, ή να χρησιμοποιηθεί σε μεσογειακές συνταγές, αυγά, λαχανικά, πίτσες ή τάπας.