Jamón Ibérico de Bellota Pata Negra Deshuesado

El jamón deshuesado entero COVAP 100 % ibérico bellota «Alta Expresión Oro» Pata Negra procede de cerdos ibéricos criados en libertad en las dehesas de la DOP Valle de los Pedroches, en Andalucía. Durante la montanera, se alimentan principalmente de bellotas y pueden consumir hasta 8-10 kg al día. Elaborado por la casa COVAP y curado lentamente en bodegas naturales durante varios años, este jamón ibérico revela una textura fundente y una riqueza aromática excepcional.

El jamón deshuesado Pata Negra 100 % ibérico bellota EXQIUM se elabora a partir de cerdos ibéricos criados en libertad en las dehesas del suroeste de España. Durante la montanera, se alimentan principalmente de bellotas y hierbas naturales. Elaborado únicamente con jamón y sal, sin aditivos, y curado durante más de 40 meses, este jamón presenta una textura fundente y una gran riqueza aromática.

El jamón ibérico de bellota Cinco Jotas 5J Pata Negra deshuesado entero procede de cerdos ibéricos criados en libertad en las dehesas de Jabugo, en Andalucía. Durante la montanera, se alimentan principalmente de bellotas y pueden consumir hasta 8-10 kg al día. Madurado lentamente en las bodegas naturales de Jabugo durante varios años, este jamón excepcional revela una textura fundente y una riqueza aromática extraordinaria.

El jamón 100 % ibérico bellota Pata Negra DOP Jabugo Summum procede de cerdos de raza ibérica pura criados en libertad en las dehesas de Andalucía. Durante la montanera, se alimentan principalmente de bellotas y pueden consumir hasta 8-10 kg al día. Afinado lentamente en las bodegas naturales de la región de Jabugo, este jamón ibérico excepcional revela una textura fundente y una riqueza aromática extraordinaria.

El jamón semideshuesado COVAP 100 % ibérico bellota «Alta Expresión Oro» Pata Negra procede de cerdos ibéricos criados en libertad en las dehesas de la DOP Valle de los Pedroches, en Andalucía. Durante la montanera, se alimentan principalmente de bellotas y pueden consumir hasta 8-10 kg al día. Elaborado por la casa COVAP y curado lentamente en bodegas naturales, este jamón ibérico excepcional revela una textura fundente y una riqueza aromática extraordinaria.

Medio jamón 5J deshuesado en trozos al vacío.
El jamón Cinco Jotas es uno de los jamones más reputados de España.
Proviene de los mejores cerdos de raza 100 % ibérica, criados en libertad y alimentados con bellotas en Andalucía.

El jamón ibérico de bellota Cinco Jotas 5J Pata Negra deshuesado se ofrece en trozos de entre 500 g y 2 kg, según disponibilidad. Procedente de cerdos ibéricos criados en libertad en las dehesas de Jabugo, en Andalucía, este jamón procede de animales alimentados principalmente con bellotas durante la montanera. Madurado lentamente en las bodegas naturales de Jabugo, revela una textura fundente y una riqueza aromática extraordinaria.

El jamón deshuesado Pata Negra 100 % ibérico bellota EXQIUM 40 meses se elabora a partir de cerdos de raza ibérica pura criados en libertad en las dehesas del suroeste de España. Alimentados principalmente con bellotas durante la montanera, estos animales desarrollan una carne rica y sabrosa. Elaborado únicamente con jamón y sal, sin aditivos, y madurado de forma natural durante más de 40 meses, este jamón revela una textura fundente y aromas de gran intensidad.

El jamón deshuesado ecológico 100 % ibérico bellota Pata Negra Señorío de Montanera procede de cerdos de raza ibérica pura criados en libertad en las dehesas de la provincia de Badajoz según los principios de la agricultura ecológica. Durante la montanera, se alimentan principalmente de bellotas y pueden consumir hasta 8-10 kg al día. Madurado lentamente durante varios años, este jamón ecológico revela una textura fundente y una riqueza aromática excepcional.

El jamón 100 % ibérico bellota Pata Negra DOP Jabugo procede de cerdos de raza ibérica pura criados en libertad en las dehesas de Andalucía. Durante la montanera, se alimentan principalmente de bellotas y de los recursos naturales de los pastos. Madurado lentamente en los secaderos naturales de la región de Jabugo, este jamón revela una textura fundente y unos aromas profundos característicos de los grandes jamones ibéricos.

El jamón COVAP 100 % ibérico de bellota «Alta Expresión Oro» Pata Negra DOP Valle de los Pedroches se ofrece aquí en trozos deshuesados más pequeños, lo que facilita su corte y conservación. Procedente de cerdos ibéricos criados en libertad en las dehesas andaluzas y alimentados principalmente con bellotas durante la montanera, este jamón excepcional elaborado por COVAP ofrece una textura fundente y una riqueza aromática extraordinaria.

El jamón 100 % ibérico bellota Pata Negra Exqium Montesano deshuesado procede de cerdos de raza ibérica pura criados en libertad en las dehesas del suroeste de España. Alimentados principalmente con bellotas durante la montanera, así como con hierba y plantas aromáticas, estos animales desarrollan una carne rica y sabrosa. Curado de forma natural durante un mínimo de 36 meses, este jamón ibérico revela una textura fundente y una gran riqueza aromática.