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- Race : 100% ibérique
Demi épaule Bellota BIO 100% ibérique désossée - Pata Negra
113,00 €
Demi épaule désossée 100% ibérique bellota Pata Negra BIO de la région sud de l\'Espagne.
Cette épaule désossée provient d´un élevage en liberté certifié dans des fôrets de chêne qui sont BIO.
Cette demi épaule n\'a aucun additif, pas de nitrates et pas de conservateurs. Les seuls ingrédients sont le jambon et le sel.
Jambon désossé Pata Negra 100% ibérique Bellota Exqium 40 mois - SANS ADDITIFS
107,25 €
Jambon désossé bellota Pata Negra de race 100% ibérique Exqium.
Ce jambon désossé, produit en andalousie, a la particularité de ne pas contenir d\'additifs, pas de nitrites ni de conservateurs.
Les seuls ingrédients sont le jambon et le sel.
L\'affinage est naturel, dans des séchoirs dont la température et l\'humidité se régule en ouvrant et fermant les fenêtres.
La durée de celui-ci va ètre de 40 mois environ en fonction du climat, de la taille des pièces et des emplacements dans les séchoirs.
Une race très pure, un élevage en liberté avec une alimentation très riche en glands et l\'absence d\'additifs donnent un équilibre parfait à cette pièce d\'exception.
Assortiment de 2 Jambon Cinco Jotas 5J traché au couteau 2x70 grs
63,19 €
Assortiment de 2x70 grs de jambon Cinco Jotas 5J qui est un jambon Pata Negra Bellota de race 100% ibérique.
Présenté dans un coffret de qualité qui rend ce produit idéal pour offrir.
Provient des meilleurs porcs élevés en liberté totale et alimentés avec des glands des racines et des herbes.
Affinage traditionnel minimum de 36 mois dans les caves d\'Andalousie.
Présenté dans un coffret de qualité qui rend ce produit idéal pour offrir.
Provient des meilleurs porcs élevés en liberté totale et alimentés avec des glands des racines et des herbes.
Affinage traditionnel minimum de 36 mois dans les caves d\'Andalousie.
Demi épaule désossée 100% Ibérique Bellota Pata Negra.
63,27 €
Epaule Ibérique Bellota désossée qui provient de porcs de race 100% ibérique alimentés exclusivement avec des glands, des racines et des herbes dans les forêts de chêne du sud ouest de l\' Espagne.
Les épaules affinées naturellement dans cette région sont très réputées pour leur qualité.
Les épaules et les jambons ibériques ont de très bonnes infiltrations de graisse dans les muscles.
Les épaules et les jambons ibériques ont de très bonnes infiltrations de graisse dans les muscles.
La race 100% ibérique et une alimentation naturelle et équilibrée donne des épaules ibériques excellentes.
Les affinages des épaules sont de 24-28 mois environ.
Les affinages des épaules sont de 24-28 mois environ.
Lomo 100% ibérique bellota
42,38 €
Le lomo c\'est la partie la plus appréciée du porc ibérique de bellota après la jambon.
Il provient des meilleurs porcs de race 100% ibérique avec lesquels on fait le jambon iberique pata negra bellota. L\'élevage se fait en liberté dans de grandes étendues de forêts de chêne.
Il provient des meilleurs porcs de race 100% ibérique avec lesquels on fait le jambon iberique pata negra bellota. L\'élevage se fait en liberté dans de grandes étendues de forêts de chêne.
Lomo doblado 100% ibérique bellota
47,11 €
Lomo doblado ibérique bellota provenant de porcs de race 100% ibériques.
Les animaux vivent en liberté dans les fôrets de chêne de Extremadura où ils s\'alimentent d\'herbes racines et bellotas (glands),
Cette alimentation donnent une saveur exceptionnelle à cette charcuterie.
Le lomo doblado est une spécialité de la zone de Extremadura.
Les animaux vivent en liberté dans les fôrets de chêne de Extremadura où ils s\'alimentent d\'herbes racines et bellotas (glands),
Cette alimentation donnent une saveur exceptionnelle à cette charcuterie.
Le lomo doblado est une spécialité de la zone de Extremadura.
Lomo BIO 100% ibérique bellota
41,90 €
Lomo 100% ibérique bellota BIO de la zone de Extremadura provenant des meilleures races de porc .
Elevage en liberté avec une alimentation très riche en glands.
Affiné naturellement dans sa tripe.
Lomo BIO sans aucun additif ni conservateur.
Lomo ibérique bellota 5J . Cinco Jotas.
47,48 €
Lomo ibérique Bellota Cinco Jotas 5J produit à base de porcs de race 100% ibérique et alimenté avec des glands.
Laissez vous tenter par un des meilleurs lomo qui existent.
Le lomo correspond au filet.
Chorizo 100% ibérique bellota Señorio de Montanera
30,00 €
Excellent chorizo provenant de porcs de race 100% ibérique élevés en liberté.
Nous vous conseillons fortement ce chorizo pour sa préparation et son goût qui sont exceptionnels.
Il provient de porcs utilisés pour faire les meilleurs jambons Pata Negra bellota avec l\'étiquette noire.
Saucisson 100% ibérique bellota Señorio de Montanera
27,63 €
Excellent saucisson provenant de porcs de race 100% ibérique élevés en liberté.
Nous vous conseillons fortement ce saucisson pour sa préparation et son goût qui sont exceptionnels.
Il provient de porcs utilisés pour faire les meilleurs jambons Pata Negra bellota avec l\'étiquette noire.
Jambon Cinco Jotas 5J tranché au couteau 70 g
27,78 €
Jambon Cinco Jotas 5J est un jambon Pata Negra Bellota de race 100% ibérique.
Provient des meilleurs porcs élevés en liberté totale et alimentés avec des glands des racines et des herbes.
Affinage traditionnel minimum de 36 mois dans les caves d\'Andalousie.
Provient des meilleurs porcs élevés en liberté totale et alimentés avec des glands des racines et des herbes.
Affinage traditionnel minimum de 36 mois dans les caves d\'Andalousie.
70 grs
Saucisson BIO 100% ibérique bellota
24,55 €
Saucisson 100% ibérique bellota BIO de la zone de Extremadura provenant des meilleures races de porc .
Elevage en liberté avec une alimentation très riche en glands.
Affiné naturellement dans sa tripe.
Saucisson BIO sans aucun additif ni conservateur.
Jambon Bellota BIO 100% ibérique - Pata Negra tranché au couteau 80g
26,88 €
Jambon 100% ibérique bellota Pata Negra BIO tranché en sachet de 100 grs de la région sud de l\'Espagne.
Ce jambon tranché au couteau provient d´un élevage liberté certifié dans des fôrets de chêne qui sont BIO.
Ce jambon n\'a aucun additif, pas de nitrates et pas de conservateurs. Les seuls ingrédients sont le jambon et le sel.
Poids 80 g.
Poids 80 g.
Chorizo BIO 100% ibérique bellota
31,07 €
Chorizo 100% ibérique bellota BIO de la zone de Extremadura provenant des meilleures races de porc .
Elevage en liberté avec une alimentation très riche en glands.
Affiné naturellement dans sa tripe.
Chorizo BIO sans aucun additif ni conservateur.
Divers poids au choix.
Jambon 100% ibérique bellota Pata Negra coupé au couteau 80 g - DOP Dehesa de Extremadura
24,61 €
Jambon tranché au couteau de race 100% ibérique bellota Pata Negra provenant d\'élevages de la région de Extremadura.
Ce jambon est sous la DOP Dehesa de Extremadura qui est l\'organisme qui supervise la qualité des jambons ibériques de la région.
Les cochons sont de pure race ibérique et sont élevés en liberté dans les forêts de chêne où ils vont s\'alimenter exclusivement de glands, racines et herbes.
Chaque animal va manger entre 8 et 10 kg de glands par jour et vont faire beaucoup d\'exercisse. Ceci favorise l\'infiltration de graisse dans les muscles.
Poids 80 g.
Jambon Pata Negra 100% ibérique Bellota tranché au couteau 80 grs Exqium - SANS ADDITIFS
23,74 €
Jambon bellota Pata Negra de race 100% ibérique Exqium tranché au couteau.
Ce jambon, produit en andalousie, a été coupé au couteau par des professionnels. Il a la particularité de ne pas contenir d\'additifs, pas de nitrites ni de conservateurs.
Les seuls ingrédients sont le jambon et le sel.
L\'affinage est totalement naturel, de 36 à 48 mois, dans des séchoirs où l\'on régule la température et l\'humidité en ouvrant et fermant les fenêtres des caves à jambon.
Une race 100% ibérique, un élevage en liberté avec une alimentation très riche en glands et l\'absence d\'additifs donnent un équilibre parfait à ce jambon tranché au couteau.
Poids 80 g.
Coppa 100% ibérique bellota
28,04 €
La "coppa" est une charcuterie typique de l\'Italie mais moins connue en Espagne.
Cette coppa provient de porcs 100% ibériques alimentés avec des glands dans les forêts de chênes de Extremadura.
C\'est une excellente charcuterie que nous vous invitons à découvrir.
Des meilleurs porcs pour faire les meilleurs jambons, nous obtenons la meilleure charcuterie.
Jambon Bellota 100% ibérique - Pata Negra tranché au couteau 80g
20,99 €
Jambon 100% ibérique bellota Pata Negra.
Tranches finement coupées par des professionnels.
Élevage en liberté et alimentation aux Bellotas (glands)
Produit et affiné au sud ouest de l\'Espagne qui est le berceau du jambon ibérique.
Poids 80 g
Épaule Cinco Jotas 5J coupée au couteau 70 grs
20,74 €
L´épaule Cinco Jotas 5J est un jambon d\'épaule Pata Negra Bellota de race 100% ibérique.
Provient des meilleurs porcs élevés en liberté totale et alimentés avec des glands des racines et des herbes.
Affinage artisanal minimum de 24 mois dans les caves d\'Andalousie.
Poids 70 grs
Provient des meilleurs porcs élevés en liberté totale et alimentés avec des glands des racines et des herbes.
Affinage artisanal minimum de 24 mois dans les caves d\'Andalousie.
Poids 70 grs
Jambon 100% ibérique bellota Pata Negra coupé au couteau 80 g
19,90 €
Jambon tranché au couteau de race 100% ibérique bellota Pata Negra provenant d\'élevages de la région de Extremadura.
Les cochons sont de pure race ibérique et sont élevés en liberté dans les forêts de chêne où ils vont s\'alimenter exclusivement de glands, racines et herbes.
Chaque animal va manger entre 8 et 10 kg de glands par jour et vont faire beaucoup d\'exercisse. Ceci favorise l\'infiltration de graisse dans les muscles.
Poids 80 g.
Epaule Bellota BIO 100% ibérique tranchée - Pata Negra 80g
19,50 €
Epaule Pata Negra BIO 100% ibérique de la région sud ouest de l\'Espagne.
Cette épaule BIO provient d\'animaux, élevages et forêts de chêne certifiés BIO. Dans ces productions on obtient du jambon ibérique pata negra et des épaules de pure race 100% ibérique qui vont avoir un bracelet noir qui certifie la qualité du produit et un bracelet vert qui garantie que c\'est BIO.
Cette épaule n\'a aucun additif, pas de nitrates et pas de conservateurs. Les seuls ingrédients sont le jambon et le sel.
Tranchée au couteau.
Poids 80 grs.
- Nouveau
Jambon 100% ibérique bellota "Pata Negra" Montesierra 80 g
17,53 €
Jambon 100% ibérique bellota "Pata Negra" tranché de la région d\'Andalousie.
Il est produit à base de porcs de race 100% ibérique élevés en liberté dans les forêts du sud de l\'Espagne et plus précisément de la province de Huelva.
L\'alimentation est à base de glands, racines, fleurs et herbes.
Très bon rapport qualité prix pour ce jambon.
Epaule Pata Negra 100% ibérique Bellota tranchée au couteau 80 grs Exqium - SANS ADDITIFS
17,34 €
Epaule bellota Pata Negra de race 100% ibérique Exqium tranchée au couteau.
Cette épaule a été coupée au couteau par des professionnels et elle a été produite en andalousie. Sa particularité est qu\'elle en contient pas d\'additifs, pas de nitrates ni de conservateurs.
Les seuls ingrédients utilisés sont l\'épaule et le sel.
L\'affinage est naturel, de 22 à 28 mois, dans des séchoirs dont la température et l\'humidité se régule en ouvrant et fermant les fenêtres.
Une race très pure, un élevage en liberté avec une alimentation très riche en glands et l\'absence d\'additifs donnent un équilibre parfait à cette épaule d\'exception.
Poids 80 g.
Lomo Cinco Jotas 5J 70 g.
16,19 €
Lomo Ibérique Bellota qui provient des meilleurs porcs de race 100% ibérique élevés en liberté et alimentés avec des glands.
Affinage totalement artisanal dans les caves d\'Andalousie.
Poids 70 grs.
Lomo BIO 100% ibérique bellota tranché 100 grs
15,49 €
Lomo exceptionnel tranché 100% ibérique bellota BIO de la zone de Extremadura provenant des meilleures races de porc .
Elevage en liberté avec une alimentation très riche en glands.
Affiné naturellement dans sa tripe.
Lomo BIO sans aucun additif ni conservateur.
Poids 100 grs.
Jambon 100% ibérique bellota Pata Negra coupé au couteau 50 g
12,66 €
Jambon tranché au couteau de race 100% ibérique bellota Pata Negra provenant d\'élevages de la région de Extremadura.
Les cochons sont de pure race ibérique et sont élevés en liberté dans les forêts de chêne où ils vont s\'alimenter exclusivement de glands, racines et herbes.
Chaque animal va manger entre 8 et 10 kg de glands par jour et vont faire beaucoup d\'exercisse. Ceci favorise l\'infiltration de graisse dans les muscles.
Poids 50 g
Saucisson BIO 100% ibérique bellota tranché 100 grs
10,55 €
Saucisson 100% ibérique bellota BIO tranché de la zone de Extremadura provenant des meilleures races de porc .
Elevage en liberté avec une alimentation très riche en glands.
Affiné naturellement dans sa tripe.
Saucisson BIO sans aucun additif ni conservateur.
Poids 100 g.
Chorizo BIO 100% ibérique bellota tranché 100 grs
10,55 €
Chorizo tranché 100% ibérique bellota BIO de la zone de Extremadura provenant des meilleures races de porc .
Elevage en liberté avec une alimentation très riche en glands.
Affiné naturellement dans sa tripe.
Chorizo BIO sans aucun additif ni conservateur.
Poids 100 grs.
Chorizo 100% ibérique bellota 250 g (Longaniza)
10,02 €
Chorizo 100% ibérique bellota.
Provient de porcs de la zone de Extremadura élevés en liberté et alimentés avec des glands.
Produit d\'excellente qualité qui est conçu pour couper au couteau.
250 g
Morcilla Serrana Ibérique 170 g.
8,97 €
C\'est un type de boudin qui est préparé comme le saucisson et le chorizo. Il est assaisonné et séché.
La morcilla Serrana Ibérique est préparée avec du porc de race ibérique. Elle se déguste crue comme la charcuterie.
Poids 170 g.
La morcilla Serrana Ibérique est préparée avec du porc de race ibérique. Elle se déguste crue comme la charcuterie.
Poids 170 g.
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