Sonka-hámozó és -csontozó kés

A sonkakés elengedhetetlen kiegészítője

A sonkahámozó-csontozó kést kifejezetten a sonka előkészítéséhez és feldolgozásához tervezték a szeletelés előtt és alatt.

Ívelt és merev penge

Keskeny, ívelt és különösen merev pengéje lehetővé teszi a sonka különböző részeinek precíz megmunkálását.

Tökéletes a bőr eltávolításához

A kés segítségével könnyedén meg lehet hámozni a sonkát, tisztán eltávolítva a bőrt és a külső zsírt.

Ideális a csont körül

Alakja megkönnyíti a csontok körüli vágást is, hogy a lehető legtöbb húst ki lehessen szedni.

Pontosabb vágás

A kés jelentősen javítja a pontosságot a befejező munkálatoknál és a nehezen elérhető területeken.

Kiváló kiegészítője a sonkakésnek

Egy klasszikus sonkakéssel együtt használva sokkal teljesebb és professzionálisabb vágást tesz lehetővé.

15 cm-es penge

15 cm-es mérete kiváló kompromisszumot jelent a kezelhetőség és a pontosság között.

Professzionális polipropilén nyél

A polipropilén nyél kiválóan ellenáll a magas és alacsony hőmérsékletnek.

Sterilizálható

A kés 135 °C-ig sterilizálható, így garantálva a tökéletes higiéniát.

NSF egészségügyi tanúsítvány

Ez a kés megfelel a szakmai követelményeknek, és rendelkezik NSF egészségügyi tanúsítvánnyal.