Нож для снятия кожи и удаления костей с окорока

Незаменимый помощник к ножу для ветчины

Нож для снятия кожи и обвалки ветчины специально разработан для подготовки и обработки ветчины до и во время нарезки.

Изогнутое и жесткое лезвие

Узкое, изогнутое и особо жесткое лезвие позволяет точно работать с различными частями окорока.

Идеально подходит для снятия шкуры

Нож позволяет легко очистить ветчину, аккуратно удаляя кожу и внешний жир.

Идеально подходит для работы вокруг кости

Его форма также облегчает работу по нарезке вокруг костей, позволяя сохранить максимальное количество мяса.

Более точная нарезка

Нож значительно повышает точность при финишной обработке и в труднодоступных местах.

Отличное дополнение к ножу для ветчины

В сочетании с классическим ножом для ветчины он позволяет выполнять гораздо более полную и профессиональную нарезку.

Лезвие длиной 15 см

Длина лезвия 15 см обеспечивает отличный баланс между маневренностью и точностью.

Профессиональная рукоятка из полипропилена

Рукоятка из полипропилена отличается превосходной устойчивостью к высоким и низким температурам.

Подходит для стерилизации

Нож можно стерилизовать при температуре до 135 °C, что гарантирует идеальную гигиену.

Сертификат санитарной безопасности NSF

Этот нож соответствует профессиональным требованиям и имеет санитарную сертификацию NSF.