Kniv för att skala och bena ur skinka

Det oumbärliga tillbehöret till skinkkniven

Skinkkniven för avskalning och urbening är speciellt utformad för att förbereda och bearbeta skinkan före och under skärningen.

En böjd och styv knivblad

Den smala, böjda och särskilt styva bladet möjliggör ett precist arbete på skinkans olika delar.

Perfekt för att ta bort svålen

Med kniven kan du enkelt skala skinkan genom att snyggt ta bort svålen och det yttre fettet.

Perfekt runt benet

Dess form underlättar också skärningen runt benen för att få ut så mycket kött som möjligt.

Mer exakt skärning

Kniven förbättrar avsevärt precisionen vid finbearbetning och i svåråtkomliga områden.

Ett utmärkt komplement till skinkkniven

Tillsammans med en klassisk skinkkniv möjliggör den en mycket mer fullständig och professionell skärning.

En 15 cm lång kniv

Längden på 15 cm erbjuder en utmärkt balans mellan hanterbarhet och precision.

Ett professionellt handtag i polypropen

Handtaget i polypropen har utmärkt motståndskraft mot både höga och låga temperaturer.

Kan steriliseras

Kniven kan steriliseras upp till 135 °C för att garantera perfekt hygien.

NSF-certifierad

Denna kniv uppfyller professionella krav med NSF-hälsocertifiering.