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Spalla di alta qualità 100% iberica Bellota Pata Negra DOP Jabugo Summum.

Prodotta da suini 100% iberici allevati e stagionati nella regione di Jabugo. La buona purezza della razza e un\'alimentazione ricca di ghiande, erbe e radici conferiscono a questa spalla la sua armonia e le sue qualità organolettiche, oltre alla sua caratteristica ricchezza aromatica. Inoltre, il know-how e la lunga stagionatura naturale nel microclima della sierra di Jabugo conferiscono al prosciutto e alla spalla iberici prodotti nella regione la sua eccellenza.

Spalla di maiali iberici al 100% alimentati con ghiande. Questa spalla è nota come "Pata Negra".

Prosciutto disossato di grosso calibro.
Proviene da un prosciutto di grandi dimensioni, del peso di circa 8 kg.
Jambon Serrano Indicazione geografica protetta "Jambon de Trevelez".
Il prosciutto di Trevelez che offriamo è un prosciutto Serrano che ha la particolarità di non avere conservanti e gli unici ingredienti sono il prosciutto e il sale marino.

Consegna gratuita

29,60 €/kg

Prosciutto Serrano Indicazione Geografica Protetta “Prosciutto Trevelez”.
Il prosciutto Trevelez che vi offriamo è un prosciutto Serrano che ha la particolarità di non avere conservanti e gli unici ingredienti sono prosciutto e sale marino.

Il Jambon Serrano 75% Duroc Uniquia è un prosciutto senza nitriti e senza additivi.
Gli unici ingredienti sono il prosciutto e il sale.
Oltre a essere naturale negli ingredienti, lo è anche nel modo in cui viene stagionato.
Questo prosciutto viene stagionato per un minimo di 24 mesi.

Il Prosciutto Serrano Gran Reserva Uniquia è un prosciutto senza nitriti né alcun additivo.
Gli unici ingredienti sono prosciutto e sale.
Oltre ad essere naturale per i suoi ingredienti, è naturale per il suo sistema di raffinazione che è completamente naturale.
Questo prosciutto è stagionato per un minimo di 18 mesi.

La stagionatura avviene naturalmente senza mezzi meccanici in edifici della Sierra de Huelva dove i prosciutti maturano dai 36 ai 40 mesi.
Cebo de Campo significa che i maiali vengono allevati in libertà e nutriti con cereali ed erbe aromatiche.

Spalla iberica di Cebo de Campo proveniente da suini allevati all\'aperto e alimentati con erbe e cereali.
Allevamento nella regione sudoccidentale della Spagna, nella provincia di Badajoz, culla del maiale iberico.
Stagionatura naturale di circa 24 mesi.

Vino rosso

AOC Jumilla

Anno 2022

70% Cabernet Sauvignon -30% Mourvèdre

16% Vol

75 Cl

Questa spalla Exqium ha un ottimo rapporto qualità-prezzo.

Cebo de Campo significa che i maiali vengono allevati in libertà e nutriti con cereali ed erbe aromatiche.

50% Spalla iberica di Cebo de Campo da suini allevati nelle foreste dell\'Andalusia.

Spalla iberica di Bellota disossata proveniente da maiali di razza iberica al 100% alimentati esclusivamente con ghiande, radici ed erbe nelle foreste di querce del sud-ovest della Spagna.

Vino rosso

AOC Grandes Pagos de España

Annata 2013

30 mesi in botti di rovere francese di Allier

Varietà d\'uva: cambia ad ogni produzione a seconda della qualità delle diverse varietà d\'uva durante la produzione.

15% Vol
75 Cl

Prosciutto Serrano naturale stagionato 16 mesi senza additivi né nitriti, con cavalletto e coltello.
Avvolto in carta oleata e in una copertina di stoffa, è presentato in una confezione regalo di qualità.
Perfetto come regalo o per regalarsi.

Pesa da 7 a 8 kg.

Spalla di Cebo de Campo iberica al 50%, proveniente da suini allevati all\'aperto e alimentati con erbe e cereali.
Allevamento nella regione sud-occidentale della Spagna, culla del maiale iberico.
Stagionatura naturale di circa 24 mesi.

Prosciutto Serrano disossato di alta qualità.
È una Gran Reserva secondo la scala di qualità della Fundación del Jamón Serrano. Un prosciutto Serrano di ottima qualità.
Essiccazione per oltre 14 mesi.

Porta prosciutto con cerchio girevole.
Non è necessario rimuovere il prosciutto per girarlo.
Ottimo supporto e stabilità
Finitura lucida.

Prosciutto 5J disossato confezionato sottovuoto.
Il prosciutto Cinco Jotas è uno dei prosciutti più famosi della Spagna.
Proviene dai migliori maiali iberici al 100%, nutriti con ghiande in Andalusia.

Il Prosciutto Reserva Uniquia Serrano è un prosciutto senza nitriti né alcun additivo.
Gli unici ingredienti sono prosciutto e sale.
Oltre ad essere naturale per i suoi ingredienti, è naturale per il suo sistema di raffinazione che è completamente naturale.
Questo prosciutto è stagionato per un minimo di 16 mesi.

Prosciutto Serrano Reserva della regione centrale della Spagna.

Carne di vacca stagionata per un minimo di 12 mesi e affumicata in rovere.

Vino rosso

AOC Jumilla

Anno 2022

100% Syrah

16% Vol

75 Cl

Ottima spalla andalusa di maiale iberico di Cebo de Campo senza additivi.
Scelti tra le migliori razze di maiali iberici e allevati in libertà.

Prosciutto Pata Negra Bellota di razza 100% iberica proveniente da maiali allevati in libertà e alimentati con ghiande (bellotas), erbe e cereali.
Allevamento nel sud-ovest della Spagna, culla del maiale iberico.
Stagionatura naturale di almeno 36 mesi.

Una selezione dei prodotti più famosi di Cinco Jotas.

• Prosciutto Bellota iberico 100% Pata Negra, tagliato a coltello, 70g
• Spalla 100% Pata Negra iberica, tagliata a coltello, 70g
• Lomo 100% iberico Bellota 70 gr.
• Presa 100% iberica Bellota 70 gr.

Presentato in una scatola ideale come regalo.

Spalla Bodega con supporto e coltello.
Confezionato sottovuoto e presentato in una scatola di qualità.
Perfetta come regalo o da regalare a se stessi.
Questa spalla proviene dalla regione centrale della Spagna.

550 g