Cookie-voorkeuren
Serranoham
Actieve filters
- Schouder: Geheel
Bodega-schouder 5 tot 5,5 kg + houder + mes.
De Bodega-schouder van 5 tot 5,5 kg, inclusief houder en mes, wordt geleverd in een fraaie geschenkverpakking, ideaal om cadeau te doen of om jezelf mee te verwennen. Deze schouder is afkomstig uit Midden-Spanje en heeft ongeveer 8 maanden gerijpt, wat zorgt voor een aangename en toegankelijke smaak. Hij is vacuümverpakt voor een optimale houdbaarheid en wordt geleverd met alle benodigdheden voor een geslaagde proeverij.
Serranoham
Serranoham is zonder twijfel de bekendste Spaanse ham.
Deze ham wordt gemaakt van witte varkens, voornamelijk van het Duroc-ras, wat vlees oplevert met een goede vetinfiltratie en een zeer goede smaak.
Serranoham is er echter in heel verschillende kwaliteiten.
Spain-Gourmet raadt vooral aan om een Serranoham zonder toevoegingen te kiezen. Onze Jamón Serrano zonder toevoegingen is, zoals de naam al zegt, vrij van nitriet, conserveringsmiddelen en antioxidanten. De ham wordt volledig natuurlijk gerijpt in de bergachtige gebieden van de Sierra Nevada in Granada, Andalusië.
Al deze traditionele bereiding is terug te vinden in de smaak van het product.
Maar voor degenen die een voordeligere Serranoham willen, hebben we een aantal standaard Serranoham referenties.