Presunto Serrano

Presunto Serrano

O presunto Ser rano é, sem dúvida, o presunto espanhol mais conhecido.

Este presunto é fabricado com porcos brancos, principalmente da raça Duroc, que produzem uma carne com boa infiltração de gordura e muito bom sabor.

No entanto, o presunto Serrano tem qualidades muito diferentes.

Acima de tudo, a Spain-Gourmet sugere, e aconselha vivamente, a escolha de um presunto Serrano sem aditivos. O nosso Jamón Serrano sem aditivos é, como o seu nome indica, isento de nitritos, conservantes e antioxidantes. O presunto é curado de forma totalmente natural nas zonas montanhosas da Serra Nevada, em Granada, na Andaluzia.

Toda esta preparação tradicional reflecte-se no sabor do produto.

No entanto, para aqueles que desejam um presunto Serrano mais económico, dispomos de uma série de referências de presunto Serrano standard.