Cecina 100 grs.
search
  • Cecina 100 grs.

Cecina 100 grs.

6,54 €

(65,41 € / kg)

Cu TVA

Carne de vacă maturată timp de minimum 12 luni și afumată în lemn de stejar.

Este produsă în mod tradițional de peste 2000 de ani.
Aceasta este o mezelărie pe care v-o recomandăm dacă nu sunteți familiarizați cu ea.
Acest produs poate avea urme albe pe ambalaj din cauza sării de pe suprafață.

Cantitate
Stoc epuizat
 

Livrare rapidă 24h*

 

Livrare GRATUITĂ la comenzi de peste 120 €*.

 

Plata securizată

 

Programme Fidélité

Carne de vacă maturată timp de minimum 12 luni și afumată în lemn de stejar.


Cecina spaniolă este foarte asemănătoare cu șunca, dar este fabricată din carne de vacă sau de vită maturată. Se prepară folosind diferitele părți ale piciorului. Este una dintre cele mai vechi cărnuri, fiind produsă de peste două mii de ani. Metoda sa tradițională de producție poate fi găsită în cartea "Res Rustica", scrisă în anul 42 d.Hr. de Lucius Moderatus, care explică cum se producea "cecina" și cum era preparată într-un mod similar cu cel de astăzi. De fapt, metoda de conservare a acestei carne se bazează în continuare pe sare și frig pentru a păstra cecina în cele mai bune condiții, la fel ca acum 2 000 de ani.


Greutate 100 grs.


Informații alimentare:
Ingrediente: carne de vită și sare.
Informații nutriționale per 100g:
Energie 259Kcal / 1168 KJ
Proteine 37.47 gr
Grăsimi 12.17 gr.
din care acizi grași saturați 4.16 gr.
Carbohidrați 0 gr.
Zaharuri 0 gr.
Amidon 0 gr.
Sodiu 1,51 gr.
Sare 3,77 gr.
PA002

in the same category