Cecina 2000 grs
€ 98,70
Cecina 100 grs.
€ 5,50
Inclusief belasting
Koeienvlees dat minimaal 12 maanden gerijpt en gerookt is op eikenhout.
5,50 €/100 grs
Het wordt al meer dan 2000 jaar op traditionele wijze geproduceerd.
We raden deze delicatessenwinkel aan als je er niet mee bekend bent.
Dit product kan witte vlekken op de verpakking hebben door het zout op het oppervlak.
5,50 €/100 grs
Snelle 24 uur* levering
GRATIS verzending bij bestellingen boven €120*.
Beveiligde betaling
Programme Fidélité
Rundvlees dat minimaal 12 maanden is gerijpt en gerookt in eikenhout.
Gewicht 100 grs.
Voedingswaarde per 100g:
Energie 259Kcal / 1168 KJ
Eiwit 37,47 gr.
Vet 12.17 gr.
waarvan verzadigde vetzuren 4.16 gr.
Koolhydraten 0 gr.
Suikers 0 gr.
Zetmeel 0 gr.
Natrium 1,51 gr.
Zout 3,77 gr.
Spaanse cecina lijkt erg op ham, maar wordt gemaakt van gerookt koeien- of rundvlees. Het wordt bereid uit de verschillende delen van de poot. Het is een van de oudste vleessoorten en wordt al meer dan tweeduizend jaar gemaakt. De traditionele productiemethode is terug te vinden in het boek "Res Rustica", geschreven in 42 na Christus door Lucius Moderatus, waarin wordt uitgelegd hoe "cecina" werd geproduceerd en hoe het op dezelfde manier werd gemaakt als vandaag de dag. In feite is de conserveringsmethode van dit vlees nog steeds gebaseerd op zout en kou om de cecina in de best mogelijke omstandigheden te houden, net als 2000 jaar geleden.
Gewicht 100 grs.
5,50 €/100 grs
Voedselinformatie:
Ingrediënten: Rundvlees en zout.
Energie 259Kcal / 1168 KJ
Eiwit 37,47 gr.
Vet 12.17 gr.
waarvan verzadigde vetzuren 4.16 gr.
Koolhydraten 0 gr.
Suikers 0 gr.
Zetmeel 0 gr.
Natrium 1,51 gr.
Zout 3,77 gr.
PA002
Koeienvlees dat minimaal 12 maanden gerijpt en gerookt is op eikenhout.
5,50 €/100 grs
Het wordt al meer dan 2000 jaar op traditionele wijze geproduceerd.
We raden deze delicatessenwinkel aan als je er niet mee bekend bent.
Dit product kan witte vlekken op de verpakking hebben door het zout op het oppervlak.
5,50 €/100 grs