Cookie-voorkeuren
Español
Français
English
Deutsch
Italiano
Svenska
Português
Dansk
Polski
Română
български език
Magyar
Čeština
Slovenščina
Slovenčina
Русский
中文
ελληνικά
Er zitten geen artikelen meer in je winkelmandje
Cecina 1,9 kg
€ 116,05
€ 61,07 / kg
Inclusief belasting
Koeienvlees dat minimaal 12 maanden gerijpt en gerookt is op eikenhout.
Het wordt al meer dan 2000 jaar op traditionele wijze geproduceerd.
Dit is een vleeswarenassortiment dat we aanraden als je het nog niet kent.
Dit product kan witte vlekken op de verpakking hebben door het zout op het oppervlak.
-
Snelle 24 uur* levering -
GRATIS verzending bij bestellingen boven €120*. -
Beveiligde betaling -
Programme Fidélité
Koeienvlees dat minimaal 12 maanden heeft gerijpt en op eikenhout is gerookt.
Zeer dun snijden en op kamertemperatuur eten.
Spaanse cecina lijkt erg op ham, maar wordt gemaakt van gerookt koeien- of rundvlees. Het wordt bereid met de verschillende delen van het been. Het is een van de oudste vleessoorten en wordt al meer dan tweeduizend jaar gemaakt. De traditionele productiemethode is terug te vinden in het boek "Res Rustica", geschreven in 42 na Christus door Lucius Moderatus, waarin wordt uitgelegd hoe "cecina" werd geproduceerd en hoe het op dezelfde manier werd gemaakt als vandaag de dag. In feite is de conserveringsmethode van dit vlees nog steeds gebaseerd op zout en kou om de cecina in de best mogelijke omstandigheden te houden, net als 2000 jaar geleden.
Voedselinformatie:
Ingrediënten: Rundvlees en zout.
Voedingswaarde per 100g:Energie 259Kcal / 1168 KJ
Eiwit 37,47 gr.
Vet 12.17 gr.
waarvan verzadigde vetzuren 4,16 gr.
Koolhydraten 0 gr.
Suikers 0 gr.
Zetmeel 0 gr.
Natrium 1,51 gr.
Zout 3,77 gr.
Dit product is allergeenvrij.
Koel bewaren. Eenmaal geopend, verpakken in huishoudfolie.
Cecinas Pablo
PI de Astorga
24.700 Astorga
León - Spanje
Oorsprong Spanje
PA001-2000
13 Items
Gegevensblad
| Ingrediënten | Viande de bovin et sel. |
|---|---|
| Voedingsinformatie per 100 g of 100 ml | per 100 gram of 100 ml |
| Energie | 259Kcal / 1168 KJ |
| Vetten | 12,17 g |
| Inclusief verzadigde vetzuren | 4,16 g |
| Koolhydraten | 0 gram |
| Inclusief suikers | 0 gram |
| Eiwitten | 37,47 g |
| Dit | 3,77 g |
| Behoud | koele en droge plaats |
| Producent | Cecinas Pablo PI de Astorga 24.700 Astorga León - España |
| Oorsprong | Spanje |