Cecina 100 grs.
search
  • Cecina 100 grs.

Cecina 100 grs.

5,50 €
Inkl. moms
Kød fra køer, der er modnet i mindst 12 måneder og røget i egetræ.
Det er blevet produceret på traditionel vis i over 2000 år.
Vi anbefaler denne delikatesse, hvis du ikke kender den.
Dette produkt kan have hvide mærker på emballagen på grund af saltet på overfladen.

5,50 €/100 grs
Antal
Rupture de stock
 

Hurtig 24 timers* levering

 

GRATIS forsendelse på ordrer over €120*.

 

Sikker betaling

 

Programme Fidélité

Kød fra køer modnet i mindst 12 måneder og røget i egetræ.

Spansk cecina minder meget om skinke, men er lavet af tørret ko- eller oksekød. Det tilberedes af de forskellige dele af benet. Det er et af de ældste kødtyper, som har været produceret i over to tusind år. Den traditionelle produktionsmetode kan findes i bogen "Res Rustica", skrevet i 42 e.Kr. af Lucius Moderatus, som forklarer, hvordan "cecina" blev produceret, og hvordan det blev lavet på en lignende måde som i dag. Faktisk er metoden til at konservere dette kød stadig baseret på salt og kulde for at holde cecina under de bedst mulige forhold, ligesom det var for 2.000 år siden.

Vægt 100 grs.

5,50 €/100 grs


Fødevareinformation:

Ingredienser: Oksekød og salt.

Næringsoplysninger pr. 100 g:
Energi 259Kcal / 1168 KJ
Protein 37,47 g
Fedt 12,17 gr.
heraf mættede fedtsyrer 4,16 gr.
Kulhydrater 0 gr.
Sukkerarter 0 gr.
Stivelse 0 gr.
Natrium 1,51 gr.
Salt 3,77 gr.
PA002

in the same category