Ломо Иберико Себо де Кампо

Ломо - одна из самых популярных частей свинины. Это изысканный аппетитный кусок, которым можно насладиться, нарезав его очень тонко. Этот продукт не слишком сухой для тех, кто любит нежные мясные блюда, но он может быстро высохнуть, если вы оставите его открытым на кухне.
Всегда ешьте тонко и при комнатной температуре.

Эти прекрасные куски lomo de cebo de campo представляют собой свиную вырезку, прошедшую естественное вяление.
От иберийских свиней, выращенных на свободном выгуле и вскормленных на зерновых, травах и кореньях.