Rosario Vera - вино, изготовленное из винограда сорта Темпранильо с виноградников возрастом от 15 до 60 лет, расположенных в Лагуардии на богатых глиной известняковых почвах.

После сбора урожая каждый участок винифицируется отдельно в чанах из нержавеющей стали в течение 15 дней при температуре не выше 27°C. После купажирования лучших участков вино подвергается малолактической ферментации в бочках из французского дуба, где затем выдерживается в течение 10 месяцев.