Cookie 偏好
伊比利亚火腿
有源滤波器
- 肩部: 所有的
5J Cinco Jotas 100% 伊比利亚贝洛塔黑蹄猪肩肉礼盒
这款5J Cinco Jotas Pata Negra 100%伊比利亚橡果喂养猪肩肉礼盒，内含约5至6公斤重的猪肩肉，源自安达卢西亚放养的伊比利亚猪，这些猪在“蒙塔内拉”季节主要以橡果为食。经过约24个月的熟成，肉质入口即化，香气浓郁。 这是送给伊比利亚火腿爱好者的顶级美食礼品之选。
只需额外支付10欧元，即可获得您在我们的配件专区中找到的火腿架。
Cinco Jotas 5J 100% 伊比利亚黑蹄橡果喂养猪肩肉
Cinco Jotas 5J 100% 伊比利亚橡果喂养黑蹄猪肩肉是西班牙美食界的标杆之作。该产品产自安达卢西亚，选用纯种伊比利亚猪，这些猪在放养环境中生长，并在“蒙塔内拉”季节主要以橡果为食，肉质入口即化，香气浓郁，风味比火腿更为醇厚。
只需额外支付10欧元，即可获得火腿架，您可在我们的配件专区找到该产品。
蒙特萨诺100%伊比利亚贝洛塔帕塔内格拉猪肩肉
蒙特萨诺（Montesano）100%伊比利亚橡果喂养黑蹄猪（Pata Negra）前腿肉，源自西班牙西南部牧场中自由放养的纯种伊比利亚猪。这些猪在“蒙塔内拉”（montanera）季节期间仅以橡果、草本植物和根茎为食，因此肉质醇厚鲜美。 经过约24至28个月的熟成，这款猪肩肉质地入口即化，香气浓郁。
只需额外支付10欧元，即可获得火腿架，您可在我们的配件专区找到该产品。
Epaule COVAP 100% ibérique bellota. "Alta Expresion Oro" PDO Valle de los Pedroches。Pata Negra.
用橡子喂养的 100% 伊比利亚猪的肩肉。这种肩肉被称为 "Pata Negra"。
Exqium 100% 伊比利亚贝洛塔火腿 - 帕塔内格拉 - 无添加剂
EXQIUM 100% 伊比利亚橡果喂养黑蹄猪肩肉不含任何添加剂，是自然风味最纯正的顶级肩肉之一。该产品源自安达卢西亚的放养猪，每头猪拥有约一公顷的活动空间，以橡果、草本植物和根茎为食，并经过22至28个月的自然熟成。 仅以猪肩肉和盐精心制作，口感入口即化，香气浓郁。
只需额外支付10欧元，即可获得火腿架，您可在我们的配件专区找到该产品。
100% 伊比利亚贝洛塔肩部有机食品 -Pata Negra
100% 伊比利亚橡果喂养猪肩肉 - 塞尼奥里奥·德·蒙塔内拉黑蹄猪
塞尼奥里奥·德·蒙塔内拉（Señorío de Montanera）100%伊比利亚黑蹄猪贝洛塔猪肩肉，是顶级伊比利亚猪肩肉中的典范之作。 精选自巴达霍斯省放养的纯种伊比利亚猪，仅以橡果、草本植物和根茎为食，经约24个月的自然熟成。肉质入口即化，香气浓郁，尽显优雅风范。
只需额外支付10欧元，即可获得火腿架，您可在我们的配件专区找到该产品。
安达卢西亚Exqium“Cebo de Campo”伊比利亚猪肩肉，无添加剂。50%伊比利亚血统。
EXQIUM 50% 伊比利亚血统无添加剂的Cebo de Campo伊比利亚猪肩肉，源自安达卢西亚（尤其是韦尔瓦省）的放养猪场。猪只以牧草和谷物为食，肉质口感均衡且风味醇厚。 这款猪肩肉未经机械处理，自然熟成20至24个月，质地入口即化，性价比极高。
只需额外支付10欧元，即可获得火腿架，您可在我们的配件专区找到该产品。
蒙特西耶拉（Montesierra）50%伊比利亚血统Cebo de Campo猪肩肉
蒙特西耶拉（Montesierra）50%伊比利亚血统的“Cebo de Campo”猪肩肉，源自在德埃萨斯（dehesas）牧场自由放养的猪只，它们以谷物、牧草、植物和天然水果为食。这种放牧方式使肉质风味醇厚且口感均衡。经过约20个月的自然熟成，这款猪肩肉质地柔嫩，香气细腻，性价比极高。
只需额外支付10欧元，即可获得火腿架，您可在我们的配件专区找到该产品。（*图片中的火腿架不包含在内。）
来自 Campo Montesano 的 Cebo 伊比利亚肩膀。 50% 伊比利亚品种。
Cebo de Campo 伊比利亚肩胛肉，来自用香草和谷物喂养的散养猪。
养殖于西班牙西南部巴达霍斯省，这里是伊比利亚猪肉的摇篮。
自然成熟约24个月。
Pata Negra火腿和伊比利亚火腿
Spain Gourmet（西班牙美食）可为您提供多种 Pata Negra 火腿和伊比利亚火腿，包括整条、去骨和切片火腿。
您只需选择所需的火腿品质，以及肩肉还是火腿。
肩肉是前腿，火腿是后腿。
伊比利亚肩肉的重量在 4 至 7 公斤之间，但它的脂肪比火腿多。脂肪比火腿多得多。这就是价格不同的原因，而不是因为它不好吃。在任何情况下，都不应该去掉肩部的所有脂肪，而应该连肉一起切。脂肪非常美味。
伊比利亚火腿的重量在 6 至 10 公斤之间。骨头和脂肪也会造成损失。伊比利亚火腿脂肪含量高。这意味着它们可以成熟数年。Pata Negra火腿比伊比利亚火腿更肥。
请根据您想要的品质进行选择。
Pata Negra 火腿来自以橡树果、草根和草药为食的 100% 伊比利亚猪。它们在野外饲养。
伊比利亚火腿可以是 Bellota 伊比利亚火腿，由 50% 或 75% 的伊比利亚猪制成，以橡树果、草药和根茎为食。伊比利亚火腿也可以是cebo de campo 伊比利亚火腿，这种火腿的猪至少有 50%是伊比利亚猪，以谷物、草药和根茎为食。这两种火腿都是在野外饲养的。
请记住，只有 100% 的伊比利亚猪才能制成Pata Negra 火腿。它以橡树果（bellotas）为食。它是在野外饲养的。最重要的是，Pata Negra火腿的腿上有一条黑色的带子。
同样的质量标准也适用于Pata Negra 肩肉。