Органична 100% иберийска свиня, хранена с жълъди

Преди всичко трябва да знаете, че lomo е филето.

Ние ви предлагаме това много добро биологично иберийско ломо от 100% свободно отглеждани иберийски прасета, отглеждани в дъбовите гори на Естремадура в Южна Испания.

Екстремадура е люлката на иберийската шунка, с огромни горски масиви, където всяко прасе разполага с поне един хектар, за да се храни с жълъди. Това означава, че 100 прасета разполагат с поне 100 хектара, на които могат да се разхождат и хранят.

Едно прасе изяжда между 8 и 10 kg жълъди на ден и допълва храната си с корени и билки.

В случая с биологичното lomo дъбовите горички, в които се отглеждат животните, са сертифицирани като биологични и гарантирано не съдържат пестициди, препарати и ГМО.