Cinco Jotas Skinke 5J

Den udbenede iberiske bellota Pata Negra Cinco Jotas 5J-skulder kommer fra iberiske svin, der er opdrættet i frihed i dehesas i Andalusien. Under montanera-perioden lever de hovedsageligt af agern og kan spise op til 8-10 kg om dagen. Denne pata negra-skulder modnes langsomt i naturlige kældre og har en smeltende konsistens og en enestående aromatisk rigdom.

Gaveæsken med 5J Cinco Jotas Pata Negra 100 % iberisk bellota-skinke indeholder en skinke på ca. 5–6 kg fra iberiske svin, der er opdrættet på fri fod i Andalusien og hovedsageligt fodret med agern under montanera-perioden. Den er modnet i ca. 24 måneder og har en smeltende konsistens og intense aromaer. En ideel premium-gave til elskere af iberisk skinke.

For 10 € ekstra kan du få den skinkestativ, som du finder i vores tilbehørsafdeling.

Den 100 % iberiske bellota Pata Negra Cinco Jotas 5J-skulder er en klassiker inden for spansk gastronomi. Den fremstilles i Andalusien af grise af ren iberisk race, der opdrættes i fri natur og hovedsageligt fodres med agern under montanera-perioden. Den har en smeltende konsistens og intense aromaer samt en mere markant smag end skinke.

For 10 € ekstra kan du få den skinkestativ, som du finder i vores tilbehørsafdeling.

Den 100 % iberiske skulder Pata Negra Bellota Cinco Jotas 5J, skåret med kniv, 70 g, stammer fra iberiske svin, der er opdrættet i frihed i dehesas omkring Jabugo i Andalusien. Under montanera-perioden lever de hovedsageligt af agern og kan spise op til 8-10 kg om dagen. Denne skulder, der er langsomt modnet i Jabugos naturlige kældre og skåret med kniv, har en smeltende konsistens og de rige aromaer, der er karakteristiske for iberiske bellota-produkter.