Iberisk Morcilla serrana fra Montesano, 350 g

En traditionel iberisk morcilla

Montesano Iberisk Morcilla Serrana er en spansk pølve med karakter, inspireret af de traditionelle opskrifter fra den iberiske gastronomi. Den udmærker sig ved sin rige aroma, sin cremede konsistens og sin dybe smag.

Montesanos know-how

Montesano er et anerkendt hus inden for iberiske produkter for sine høje krav, sin strenge udvælgelse af råvarer og sin respekt for traditionelle fremstillingsmetoder.

Udvalgt kød fra iberiske svin

Denne morcilla er fremstillet af udvalgte stykker kød fra iberisk gris, især spæk og hals. Disse stykker giver en fyldig konsistens, en cremet smag og en stor smagsrigdom.

En aromatisk krydderiblanding

Krydderiblandingen spiller en afgørende rolle for denne specialitets karakter. Paprika, hvidløg og løg giver opskriften varme, intensitet og balance.

Modning i naturlige tørrerum

Morcilla Serrana Ibérica Montesano modnes i mindst 45 dage i naturlige tørrerum. Denne modning giver aromaerne mulighed for gradvist at udvikle sig og giver produktet sin karakteristiske konsistens.

En cremet konsistens og en dyb smag

Hver skive afslører en fyldig smag med en blød konsistens og en afbalanceret smag. Det er en ideel pølse til elskere af autentiske iberiske produkter.

Serveringsforslag

Den kan nydes alene, skåret i tynde skiver, eller sammen med rustikt brød, modne oste og andre spanske charcuteriprodukter. Den tilfører en original og autentisk touch til en aperitif-tallerken.