Eine Spezialität der spanischen Küche

Die Schweinebacken 100 % iberisch Bellota Cinco Jotas 5J werden aus 100 % iberischen Schweinen hergestellt, die in den spanischen Dehesas freilaufend aufgezogen werden.

Mit Eicheln gefütterte Schweine

Während der Montanera ernähren sich die Tiere hauptsächlich von Eicheln, was dem Fleisch einen einzigartigen Geschmack und eine außergewöhnliche Textur verleiht.

Zart schmelzendes Fleisch

Die Schweinebacken sind dafür bekannt, dass sie nach langsamer Zubereitung extrem zart werden.

Eine natürliche Marmorierung

Das für das iberische Schwein charakteristische marmorierte Fett sorgt für eine bemerkenswerte Saftigkeit und ein reichhaltiges Aroma.

Das Know-how von Cinco Jotas 5J

Das Haus Cinco Jotas ist seit über einem Jahrhundert weltweit eine Referenz für hochwertiges iberisches Schweinefleisch.

Perfekt für Schmorgerichte

Schweinebacken eignen sich ideal für traditionelle Schmorgerichte mit Rotwein, Pedro Ximénez oder Gemüse.

Ein bei Köchen sehr geschätztes Fleisch

Die iberischen Schweinebacken zählen aufgrund ihrer Zartheit und ihres vollmundigen Geschmacks zu den begehrtesten Fleischstücken.

Ein Gourmetprodukt

Dieses edle Stück lässt Sie eine weitere Facette der Exzellenz der 100 % iberischen Bellota-Produkte von Cinco Jotas 5J entdecken.

Für Liebhaber der gehobenen Küche

Diese Schweinebacken werden alle begeistern, die ein raffiniertes, zart schmelzendes und charaktervolles Fleisch suchen.