Uma especialidade da gastronomia espanhola

As bochechas de porco 100 % ibérico Bellota Cinco Jotas 5J são produzidas a partir de porcos 100 % ibéricos criados em liberdade nas dehesas espanholas.

Porcos alimentados com bolotas

Durante a montanera, os animais alimentam-se principalmente de bolotas, o que confere à carne um sabor único e uma textura excecional.

Uma carne que derrete na boca

As bochechas de porco são conhecidas por ficarem extremamente tenras após uma cozedura lenta.

Uma marmorização natural

A gordura infiltrada característica do porco ibérico confere-lhe uma suculência notável e uma grande riqueza aromática.

O saber-fazer da Cinco Jotas 5J

A marca Cinco Jotas é uma referência mundial na carne de porco ibérico de alta qualidade há mais de um século.

Perfeitas para pratos cozidos em lume brando

As bochechas de porco são ideais para receitas tradicionais cozidas em lume brando com vinho tinto, Pedro Ximénez ou com legumes.

Uma carne muito apreciada pelos chefs

As bochechas ibéricas estão entre as peças mais procuradas pela sua maciez e riqueza de sabor.

Um produto gourmet

Esta peça nobre permite descobrir outra faceta da excelência dos produtos 100 % ibéricos Bellota Cinco Jotas 5J.

Para os apreciadores da alta cozinha

Estas bochechas de porco vão seduzir todos aqueles que procuram uma carne requintada, que derrete na boca e cheia de carácter.