Paleta ibérica «Cebo de Campo» de Andalucía Exqium SIN ADITIVOS. Raza 50 % ibérica.

Una paleta ibérica natural sin aditivos

La paleta ibérica Cebo de Campo de Andalucía EXQIUM, 50 % ibérica y sin aditivos, es un producto auténtico elaborado respetando la tradición ibérica. Procede de cerdos criados en libertad en la provincia de Huelva, una región famosa por la calidad de la cría del cerdo ibérico.

Una cría en libertad en Andalucía

Los cerdos se crían en las dehesas y disfrutan de un entorno natural propicio para su desarrollo. Esta cría extensiva contribuye directamente a la calidad de la carne.

La clasificación Cebo de Campo

La denominación «Cebo de Campo» garantiza que los animales se crían en libertad y se alimentan de hierbas, plantas naturales y cereales. Esta alimentación permite obtener una carne equilibrada y sabrosa.

Elaboración sin aditivos

Esta paleta se elabora únicamente con paleta y sal. No se utilizan nitritos ni conservantes, lo que garantiza un producto natural y auténtico.

Una maduración natural

La paletilla se cura entre 20 y 24 meses en naves tradicionales de la Sierra andaluza. No se utiliza ningún proceso mecánico. El clima natural, seco, con inviernos fríos y veranos cálidos, permite una maduración progresiva.

Un producto certificado

El sello verde garantiza la denominación ibérica Cebo de Campo y la cría en libertad de los cerdos.

Una excelente relación calidad-precio

Esta paleta ofrece una textura fundente, aromas nítidos y una gran intensidad, sin dejar de ser asequible. Constituye una excelente opción para descubrir el jamón ibérico en una versión natural y equilibrada.