Iberischer Vorderschinken "Cebo de Campo" aus Andalusien Exqium OHNE ADDITIFS
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Iberischer Vorderschinken "Cebo de Campo" aus Andalusien Exqium OHNE ADDITIFS

127,50 €
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Dieser iberische Vorderschinken Cebo de Campo stammt von einem Zuchtbetrieb und Reifer in Andalusien.
Dieser Züchter hat die Besonderheit, eine völlig natürliche Produktion zu betreiben, ohne Nitrite und Konservierungsstoffe und mit einer Reifung ohne mechanische Hilfsmittel.
Dieser Exqium-Schulterschinken hat ein sehr gutes Preis-Leistungs-Verhältnis.
Das Produktionsgebiet in Andalusien ist ein perfektes Ökosystem für die Aufzucht des iberischen Schweins.
Cebo de Campo bedeutet, dass die Schweine in Freiheit gehalten und mit Getreide und Kräutern gefüttert werden.

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Iberischer Vorderschinken Cebo de Campo aus Andalusien OHNE ADDITIVE mit einem sehr guten Preis-Leistungs-Verhältnis. Stammt aus Zuchtbetrieben in der Region der Provinz Huelva in Andalusien, die für die Zucht von Iberico-Schweinen sehr bekannt ist.
Bei der Herstellung dieses Vorderschinkens werden keine Zusatzstoffe verwendet. Es werden keine Nitrite oder Konservierungsstoffe verwendet.
Die Reifung erfolgt auf natürliche Weise ohne mechanische Hilfsmittel in Gebäuden in der Sierra in Andalusien, wo die Schultern zwischen 20 und 24 Monaten reifen.
Cebo de Campo ist eine Klassifizierung, die angibt, dass die Schweine in Freiheit gehalten und mit Gras und Getreide gefüttert werden.
Es ist ein sehr guter, natürlicher Vorderschinken, sowohl von den Zutaten her als auch durch seine sanfte Reifung mit dem Zilimat der Sierra: immer trocken, aber im Winter sehr kalt und im Sommer sehr warm.
Dieser Vorderschinken hat das grüne Siegel, das bestätigt, dass er iberisch ist und aus einer frei lebenden Zucht stammt: Cebo de Campo.

Für 5 €uro mehr erhalten Sie einen Schinkenhalter, der in unserer Zubehörabteilung erhältlich ist.

Die Versandkosten sind kostenlos.

Verschiedene Gewichte zur Auswahl.
27,00 €/kg
Zutaten: Iberischer Schinken und Salz.
Rasse 50% iberisch.
Die Werte pro 100 Gramm sind wie folgt: Brennwert: 303 Kcal / 1261 KJ, Eiweiß: 32,3 g, Kohlenhydrate: 0,1 g, Fett insgesamt: 19,2 g (davon 7,81 g gesättigte Fettsäuren), Natrium: 1.94 g.
An einem kühlen und trockenen Ort aufbewahren.
Exqium Baez Gourmet
Dublin 19 - II
28.232 Las Rozas - España
Herkunft Spanien
Exqium
EXQ004-5,1 kg
2 Artikel

Datenblatt

Schulter
Entière

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