Иберийская лопатка «Cebo de Campo» из Андалусии от Exqium БЕЗ ДОБАВОК. Порода: 50% иберийская.

Натуральная иберийская лопатка без добавок

Иберийская лопатка Cebo de Campo из Андалусии EXQIUM 50 % иберийской свинины без добавок — это аутентичный продукт, изготовленный в соответствии с иберийскими традициями. Она получена от свиней, выращенных на воле в провинции Уэльва, регионе, известном высоким качеством разведения иберийских свиней.

Свободный выпас в Андалусии

Свиньи растут на пастбищах (деесас) и находятся в естественной среде, благоприятной для их развития. Такой экстенсивный способ выращивания напрямую влияет на качество мяса.

Классификация Cebo de Campo

Маркировка Cebo de Campo гарантирует, что животные выращены на воле и питаются травами, природными растениями и зерновыми. Такой рацион позволяет получить сбалансированное и вкусное мясо.

Производство без добавок

Эта лопатка изготовлена исключительно из лопатки и соли. Нитриты и консерванты не используются, что гарантирует натуральность и аутентичность продукта.

Естественная выдержка

Плечо выдерживается от 20 до 24 месяцев в традиционных зданиях Андалузской Сьерры. Никакие механические процессы не используются. Естественный сухой климат с холодными зимами и жарким летом обеспечивает постепенное созревание.

Сертифицированный продукт

Зеленый штамп гарантирует классификацию «Иберийский Cebo de Campo» и свободное выращивание свиней.

Отличное соотношение цены и качества

Эта лопатка отличается нежной текстурой, чистым ароматом и прекрасной насыщенностью, оставаясь при этом доступной по цене. Она является отличным выбором для знакомства с иберийским хамоном в его натуральном и сбалансированном виде.