Iberská plec „Cebo de Campo“ z Andalusie Exqium BEZ PŘÍDAVKŮ. Plemeno 50 % iberské.

Přírodní iberská plec bez přísad

Iberská plec Cebo de Campo z Andalusie EXQIUM 50 % iberská bez přísad je autentický produkt vyrobený v souladu s iberskou tradicí. Pochází z prasat chovaných ve volném výběhu v provincii Huelva, regionu proslulém kvalitou chovu iberských prasat.

Volný chov v Andalusii

Prasata se pohybují v dehesas a těží z přírodního prostředí příznivého pro jejich vývoj. Tento extenzivní chov přímo přispívá ke kvalitě masa.

Klasifikace Cebo de Campo

Označení Cebo de Campo zaručuje, že zvířata jsou chována ve volném výběhu a krmena bylinami, přírodními rostlinami a obilovinami. Tato strava umožňuje získat vyvážené a chutné maso.

Výroba bez přísad

Tato plec je vyrobena výhradně z plece a soli. Nepoužívají se žádné dusitany ani konzervační látky, což zaručuje přírodní a autentický produkt.

Přirozené zrání

Rameno zraje 20 až 24 měsíců v tradičních budovách v andaluské Sierře. Nepoužívají se žádné mechanické postupy. Přirozené suché klima s chladnými zimami a horkými léty umožňuje postupné zrání.

Certifikovaný produkt

Zelená pečeť zaručuje klasifikaci „Cebo de Campo“ a volný chov prasat.

Vynikající poměr ceny a kvality

Tato plec má jemnou texturu, výraznou chuť a krásnou intenzitu, přičemž zůstává cenově dostupná. Je vynikající volbou pro ty, kteří chtějí objevit iberskou šunku v její přirozené a vyvážené podobě.