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Jambon Bellota Ibérique de Extremadura 48 mois

Jambon Bellota Ibérique de Extremadura 48 mois

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Jambon de Bellota provenant de porcs de race 50 % Ibérique. Elevage en liberté et alimentation aux glands, herbes et racines.
Ce jambon ibérique 50% est moins gras qu'un jambon 100% ibérique.
L'affinage de ce jambon est au moins de 48 mois. Très bonnes infiltrations de graisse dans les musces et un goût extraordinaire grâce à une alimentation riche en glands,.
Produit en Extremadura qui est une des régions privilégiées pour l'élevage et l'affinage des porcs ibériques.
Le jambon ibérique 50% est le plus vendu en Espagne car il a un très bon rapport qualité prix.

Pour 5 €uros de plus obtenez le support à jambon. Disponible dans notre rayon accessoires.

Frais de port gratuits.

Divers poids au choix.

49,90 €/kg
Poids kgs :
344,30 €
7500g
Description
Ce Jambon de Bellota provient de porcs de race 50% Ibérique élevés en liberté et nourris exclusivement avec des glands, des herbes et des racines . Les temps d'affinage sont supérieurs à 48 mois.
 
Ce jambon bellota est de race 50% ibérique ce qui donne des pièces moins grasses. Ce qui donne un équilibre parfait avec le goût caractéristique du jambon bellota.

Infiltration parfaite de la graisse dans les muscles qui donne une bonne texture à chaque bouchée de jambon.Produit dans la région de Badajoz, qui est une des zones privilégiées de l'élevage du porc Ibérique en Espagne et où il y a une vraie tradition. Les étendues de forêts de chêne sont énormes et l'alimentation est très riche en glands.
 
La province de Badajoz et celle de Caceres forment la région de Extremadura. Cette région a une forte activité d'élevage des meilleures races de porc ibérique et possède le plus riche écosystème de forêts de chênes de l'Espagne. Cette région est l'origine du porc ibérique et ceux-ci se sont promenés dans les domaines depuis des siècles.
Ces animaux mangent une grande quantité de glands pendant toute la journée ce qui donne la qualité au jambon bellota. Pour avoir une qualité de jambon comme celle-ci chaque animal va avoir un hectare (10.000 m2). C'est à dire que dans 200 hectares il y aura 200 cochons qui auront une vraie qualité de vie.
 
Chaque pièce est contrôlée et a un sceau rouge officiel à l'extrémité de chaque patte qui garantie la qualité du jambon.
 
 
Pour 5 €uros de plus obtenez le support à jambon que vous trouverez dans notre rayon accessoires.

Frais de port gratuits.

Divers poids au choix.

49,90 €/kg
 
 
Ingrédients: Jambon de porc 50% ibérique, sel, conservateur E-252 et E-250 et antioxydant E-301
 
Information nutritionnelle pour 100 grs: Énergie: 331 Kcal - Protéines: 34,3 gr - Glucides: 0,9 gr - Matières grasses totales: 21,1 gr - Graisses saturées: 7,16 gr - Sucres: 0,0 gr - Sel: 4,5 gr
 
Señorio de Montanera
Ctra. Rincón de Caya
06006 Badajoz - Extremadura