Roda I Reserva 2015

Roda I jest produkowana w La Rioja Alta, gdzie powstają wina wysokiej jakości. Piwnice znajdują się pod ziemią, gdzie przez cały rok panuje stała temperatura i wilgotność. To idealne warunki do produkcji dobrych win.

Winorośl jest selektywnie zbierana ręcznie, dzięki czemu zbierane są tylko winogrona o idealnym stopniu dojrzałości. Fermentacja alkoholowa odbywa się w dużych dębowych kadziach o kontrolowanej temperaturze.

Na koniec Levin spędza 16 miesięcy w beczkach z francuskiego dębu, 50% nowych, a pozostałe 50% już raz użytych. Wino jest naturalnie stabilizowane i tradycyjnie klarowane białkiem jaja. Po zabutelkowaniu spędza 20 miesięcy we wspaniałych piwnicach, aby osiągnąć doskonałość.

Jest to bardzo dobre wino do natychmiastowej konsumpcji, ale jest to również doskonałe wino do leżakowania.