Jaja jeżowca La Brujula nr 91. 110 g

Prawdziwy morski skarb dla smakoszy

Jaja jeżowców La Brújula to wykwintny przysmak, szczególnie ceniony za intensywny morski smak i delikatnie kremową konsystencję.

Jeżowce łowione podczas nurkowania

Jeżowce są głównie zbierane podczas nurkowania w wodach Rías Baixas i Costa da Morte, regionów znanych z wyjątkowego bogactwa produktów morskich.

Gatunek znany ze swojej jakości

La Brújula wykorzystuje jeżowce z gatunku Paracentrotus lividus, szczególnie cenione za delikatność i jakość swoich ikry.

Staranna selekcja

Do przygotowania potrawy wykorzystuje się wyłącznie pięć woreczków gonadalnych jeżowca. Są one starannie wyjmowane i czyszczone, aby zagwarantować idealną czystość.

Delikatna obróbka

Jaja jeżowców są następnie pakowane z niewielką ilością wody i soli, aby zachować ich naturalny morski smak.

Kremowa i wyrafinowana konsystencja

Takie przygotowanie pozwala zachować rozpływającą się w ustach i delikatnie kremową konsystencję, bardzo pożądaną w kuchni morskiej.

Intensywny morski smak

Ikra jeżowców charakteryzuje się mocnymi i eleganckimi nutami jodowymi, które zachwycają miłośników wyjątkowych produktów morskich.

Wyjątkowy produkt gastronomiczny

Każde opakowanie zawiera wyłącznie najlepsze części jeżowca, co gwarantuje najwyższą jakość.

Wskazówki dotyczące degustacji

Należy spożywać na świeżo, samodzielnie, na grzance lub w wyrafinowanych potrawach z owoców morza.