Stopień Alc: 14%.
Odmiana winogron: Syrah, działka "Las Bolas".
Zbiór: Ręcznie zbierane winogrona w małych skrzynkach.
Winifikacja: w kadziach z francuskiego dębu, kriokonfermentacja, z kontrolą temperatury (maks. 27º).
Starzenie: 16 miesięcy w beczkach z francuskiego dębu
Finiszowanie: 16 miesięcy w butelce
Pokryty granatowo-czerwony kolor, czysty i bardzo jasny. Wysoka warstwa.
Intensywny, bardzo złożony. Aromaty ciemnych owoców i pieczeni. Mineralne, prażone i balsamiczne akcenty otoczone delikatnymi nutami korzennymi. Bardzo eleganckie i trwałe. Owoce bardzo dobrze łączą się z drewnem, tworząc wino o doskonałej jakości.
Tłusta, okrągła i jedwabista konsystencja. Bardzo dobra objętość na podniebieniu, z mocnymi, dojrzałymi taninami. Gładkie, z długim finiszem.
Dobrze komponuje się z dziczyzną, wieprzowiną i jagnięciną. Ryby skalne i grillowany tuńczyk. Ryż, kiełbaski, dojrzałe sery, sery pleśniowe, grzyby.
31,14 €/lt
Zawiera siarczyny.Pić z umiarem. Nadużywanie alkoholu jest niebezpieczne dla zdrowia.
FL005
8 Przedmioty
in the same category
Organiczne wino czerwone
Rocznik 2015
100% szczepu Syrah
14% obj.
75 cl