Uma especialidade mediterrânica requintada

As alcaparras em vinagre de Xérès da Conservas Serrano são muito apreciadas pelo seu sabor intenso e pelo seu carácter delicadamente ácido.

O vinagre de Xérès para maior requinte

O vinagre de Xérès confere notas aromáticas elegantes e complexas que realçam naturalmente as alcaparras.

Uma textura firme e agradável

As alcaparras mantêm uma textura ligeiramente crocante, particularmente agradável na boca.

Um sabor equilibrado

O equilíbrio entre o vinagre e as notas vegetais das alcaparras permite obter um condimento requintado e versátil.

Perfeitas para tapas e aperitivos

As alcaparras em vinagre de Xérès acompanham na perfeição tapas, azeitonas, enchidos e queijos mediterrânicos.

Ideais com peixe

Combinam na perfeição com peixe, marisco, salmão fumado ou receitas à base de bacalhau.

Um excelente ingrediente para molhos

As alcaparras são muito utilizadas em molhos frios, vinagretes e preparações mediterrânicas.

Perfeitas para a brandade de bacalhau

Conferem um toque aromático particularmente interessante a certas receitas de brandade de bacalhau.

Sugestões de degustação

Utilize-as diretamente nas suas receitas ou como acompanhamento para conferir frescura e personalidade aos seus pratos.