(29,22 € / kg)
Spata Cebo de Campo 50 % iberică Montesierra provine de la porci crescuți în libertate în dehesas și hrăniți cu cereale, ierburi, plante și fructe naturale. Această creștere extensivă favorizează obținerea unei cărni gustoase și echilibrate. Maturată natural timp de aproximativ 20 de luni, această spată oferă o textură care se topește în gură, arome delicate și un raport calitate-preț excelent.
Pentru 10 € în plus, puteți achiziționa suportul pentru șuncă pe care îl găsiți în secțiunea noastră de accesorii. (*Suportul din fotografie nu este inclus.)
Livrare în 5 zile* - Livrare rapidă disponibilă
Expediere la 9,58 € pentru cumpărături de peste 200 €. În caz contrar, 19,66 €.
Plata securizată
Program de fidelitate de 3%
Umărul Cebo de Campo 50% iberic Montesierra este obținut din porci crescuți în libertate în dehesas. Această creștere extensivă permite animalelor să se miște liber, favorizând o dezvoltare musculară echilibrată și contribuind direct la calitatea cărnii.
Porcii se dezvoltă în peisaje naturale compuse din pășuni și stejari. Acest mediu favorizează o creștere respectuoasă a tradițiilor și contribuie la calitatea umărului iberic.
Animalele sunt hrănite cu cereale, ierburi, plante și fructe provenite din dehesa. Această alimentație variată influențează pozitiv calitățile organoleptice ale cărnii și contribuie la un gust echilibrat și savuros.
Umărul este maturat natural timp de aproximativ 20 de luni în bodegas și uscătorii tradiționale. Această maturare lentă permite dezvoltarea unor arome profunde, a unei texturi care se topește în gură și a unei cărni bine maturate.
Această spetă prezintă o armonie frumoasă între carne și grăsime. Gustul său este delicat, dar savuros, mai puțin intens decât o spetă bellota, dar mai nuanțat decât un produs standard.
Spata Montesierra Cebo de Campo reprezintă o alternativă excelentă pentru a vă bucura de o spată iberică de calitate la un preț mai accesibil decât produsele bellota. Datorită creșterii în libertate, alimentației naturale și maturării atentă, aceasta oferă o degustare foarte satisfăcătoare.
Această umăr este alegerea ideală pentru a descoperi universul iberic cu un produs local, savuros, rafinat și accesibil.
Fișă de date