Epaule Cebo de Campo 50% Montesierra iberic
search
  • Epaule Cebo de Campo 50% Montesierra iberic

Epaule Cebo de Campo 50% Montesierra iberic

149,04 €

(29,22 € / kg)

Cu TVA

50% umăr iberic Cebo de Campo de la porci crescuți în pădurile din Andaluzia.

Hrană pe bază de cereale, rădăcini și ierburi.
Este maturat în mod natural în uscătoare unde temperatura și umiditatea sunt reglementate fără mijloace mecanice.
* Suportul pentru jambon nu este inclus.
Alegerea greutății pe kg: 5,1 kg
Cantitate
In stoc
 

Livrare rapidă 24h*

 

Livrare GRATUITĂ la comenzi de peste 120 €*.

 

Plata securizată

 

Programme Fidélité

Porcii sunt crescuți în aer liber, ceea ce contribuie la o dezvoltare musculară echilibrată și la o calitate mai bună a cărnii.

Hrana lor este naturală: cereale, ierburi, plante și fructe din dehesa, ceea ce are o influență pozitivă asupra gustului și calităților organoleptice.
Perioada naturală de maturare este de aproximativ 20 de luni.
Această maturare lentă în bodegas și uscătoare naturale permite dezvoltarea unor arome profunde, o textură fondantă și o carne bine maturată.
O armonie sublimă între carne și grăsime, un gust delicat, dar aromat, mai puțin intens decât șunca "Bellota", dar mai nuanțat decât o șuncă obișnuită.

Umărul Cebo de Campo Montesierra reprezintă un compromis excelent: un umăr iberic de calitate, adesea la un nivel mai accesibil decât șunca "Bellota", dar cu un gust, o aromă și caracteristici organoleptice foarte asemănătoare datorită :

  • creștere în aer liber,

  • hrănire naturală,

  • maturare lungă și atentă,

  • maturare bună a grăsimilor,

  • textură fondantă și gust echilibrat.

Prin urmare, este o alegere excelentă dacă sunteți în căutarea unui umăr iberic local gustos și rafinat.

Montesierra
MSR004-5,1 kg
3 Produse

Fișă de date

Umărul
Întregul
Race
50% iberică
Ingrediente
Umăr iberic, sare, zahăr, conservanți E-250 și E-252 și antioxidant E-300
Informații nutriționale la 100 g sau 100 ml
la 100 g sau 100 ml
Energie
1457,3 kj / 348,3 kcal
Grasimi
25,10 g
Inclusiv acizii grași saturați
7,5 g
Carbohidrați
1 g
Inclusiv zaharurile
1 g
Proteinele
29,6 g
Sel
2,5 g
Conservare
loc racoros si uscat
Producător
Montesierra - C/ Barco nº2 - 21190 Jabugo - Huelva
Origine
Spania

in the same category