Epaule Cebo de Campo 50% ibérique Montesierra
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Epaule Cebo de Campo 50% ibérique Montesierra

149,04 €

(29,22 € / kg)

Com IVA

50% de pá ibérica Cebo de Campo proveniente de porcos criados nas florestas da Andaluzia.

Alimentação à base de cereais, raízes e ervas aromáticas.
É curada naturalmente em secadores onde a temperatura e a humidade são reguladas sem meios mecânicos.
*Suporte de fiambre não incluído.
Escolha do peso por kg: 5,1 kg
Quantidade
Disponível
 

Entrega rápida 24h*

 

Envio GRATUITO para encomendas superiores a 120 euros*.

 

Pagamento seguro

 

Programme Fidélité

Os porcos são criados ao ar livre, o que contribui para um desenvolvimento muscular equilibrado e para uma melhor qualidade da carne.

A sua alimentação é natural: cereais, ervas aromáticas, plantas e frutos do montado, o que tem uma influência positiva no sabor e nas qualidades organolépticas.
O período de maturação natural é de cerca de 20 meses.
Esta maturação lenta em bodegas e secadouros naturais permite o desenvolvimento de aromas profundos, uma textura fundente e uma carne bem envelhecida.
Sublime harmonia entre a carne e a gordura, sabor delicado mas saboroso, menos intenso do que o presunto "Bellota", mas mais matizado do que um presunto básico.

A paleta Cebo de Campo Montesierra representa um excelente compromisso: uma paleta ibérica de qualidade, muitas vezes a um preço mais acessível do que os presuntos "Bellota", mas com sabor, aroma e caraterísticas organolépticas muito semelhantes, graças à :

  • criação ao ar livre,

  • alimentação natural,

  • maturação longa e cuidadosa,

  • boa maturação da gordura,

  • textura fundente e sabor equilibrado.

É, por isso, uma óptima escolha para quem procura uma pá ibérica local, saborosa e requintada.

Montesierra
MSR004-5,1 kg
3 Itens

Ficha de dados

Ombro
Todo
Race
50% Ibérico
Ingredientes
Pá ibérica, sal, açúcar, conservantes E-250 e E-252 e antioxidante E-300
Informação nutricional por 100 g ou 100 ml
por 100 g ou 100 ml
Energia
1457,3 kj / 348,3 kcal
Gorduras
25,10 g
Incluindo ácidos graxos saturados
7,5 g
Carboidratos
1 g
Incluindo açúcares
1 g
Proteínas
29,6 g
Sel
2,5 g
Conservação
local fresco e seco
Produtor
Montesierra - C/ Barco nº2 - 21190 Jabugo - Huelva
Origem
Espanha

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