Epaule Cebo de Campo 50% Iberian Montesierra
search
  • Epaule Cebo de Campo 50% Iberian Montesierra

Epaule Cebo de Campo 50% Iberian Montesierra

149,04 €

(29,22 € / kg)

С НДС

50% иберийского плеча Cebo de Campo от свиней, выращенных в лесах Андалусии.

Корм на основе зерновых, кореньев и трав.
Вялится естественным образом в сушильных шкафах, где температура и влажность регулируются без применения механических средств.
*Держатель для ветчины в комплект не входит.
Выбор веса в кг: 5,1 кг
Количество
В наличии
 

Быстрая доставка 24 часа*

 

Бесплатная доставка при заказе на сумму свыше 120 евро*.

 

Безопасная оплата

 

Programme Fidélité

Свиньи содержатся на свободном выгуле, что способствует сбалансированному развитию мышц и лучшему качеству мяса.

Корм для них натуральный: зерновые, травы, растения и фрукты из дехеса, что положительно сказывается на вкусовых и органолептических качествах.
Естественный период созревания составляет около 20 месяцев.
Это медленное созревание в винных погребах и естественных сушильных сараях позволяет получить глубокие ароматы, тающую текстуру и хорошо выдержанное мясо.
Возвышенная гармония между мясом и жиром, нежный, но ароматный вкус, менее насыщенный, чем у ветчины "Беллота", но более тонкий, чем у обычной ветчины.

Плечо Cebo de Campo Montesierra представляет собой отличный компромисс: качественное иберийское плечо, часто более доступное по цене, чем ветчина "Bellota", но с очень похожим вкусом, ароматом и органолептическими характеристиками благодаря :

  • выращиванию на свободном выгуле,

  • естественному кормлению,

  • длительному, тщательному созреванию,

  • хорошему созреванию жира,

  • тающей текстуре и сбалансированному вкусу.

Так что это отличный выбор, если вы ищете вкусную, изысканную местную иберийскую лопатку.

Montesierra
MSR004-5,1 kg
3 шт.

Технический паспорт

Плечо
Весь
Race
50% иберийский
Ингредиенты
Пиренейская лопатка, соль, сахар, консерванты Е-250 и Е-252 и антиоксидант Е-300
Пищевая ценность на 100 г или 100 мл.
за 100 г или 100 мл
Энергия
1457,3 kj / 348,3 kcal
Жиры
25,10 g
В том числе насыщенные жирные кислоты
7,5 г
Углеводы
1 г
Включая сахар
1 g
Белки
29,6 g
Sel
2,5 g
Сохранение
прохладное и сухое место
Продюсер
Montesierra - C/ Barco nº2 - 21190 Jabugo - Huelva
Источник
Испания

in the same category