Roda I Reserva 2015

Roda I este produs în La Rioja Alta, unde se fac vinuri de înaltă calitate. Pivnițele sunt subterane, cu temperatură și umiditate constante pe tot parcursul anului. Acest lucru este perfect pentru a produce vinuri bune.

Vița de vie este recoltată manual și selectiv, astfel încât să fie recoltați doar strugurii cu gradul ideal de maturitate. Fermentația alcoolică are loc în cuve mari de stejar, cu temperatură controlată.

În cele din urmă, Levin petrece 16 luni în butoaie de stejar francez, 50% noi și celelalte 50% folosite o dată înainte. Vinul este stabilizat în mod natural și clarificat în mod tradițional cu albuș de ou. Odată îmbuteliat, acesta petrece 20 de luni în pivnițele magnifice pentru a atinge perfecțiunea.

Acesta este un vin foarte bun pentru consumul imediat, dar este, de asemenea, un vin excelent pentru a fi pus la păstrare.