Strugurii au fost recoltați manual și fermentați separat în cuve mici timp de 10 zile la o temperatură mereu sub 28ºC. Apoi au fost maturate separat în butoaie de stejar francez timp de 6 luni înainte de realizarea amestecului final.

Acest vin oferă arome intense de mure și cireșe, cu note delicate de nucșoară și anason. Taninii sunt eleganți și bine integrați, cu note de cimbru uscat, aciditate bună și un final persistent.