Odkrili boste eno najboljših in najbolj naravnih iberskih pleč , kar jih obstaja.
Ta polpeta brez kosti Exqium prihaja s kmetije v Andaluziji, kjer ima vsak prašič na voljo hektar hrane, želod, korenine in zelišča.
Te živali ne živijo same, temveč v čredah. To pomeni, da je 100 prašičev na 100 hektarjih zemlje.
Te živali ne živijo same, temveč v čredah. To pomeni, da je 100 prašičev na 100 hektarjih zemlje.
Pasma je 100-odstotno iberska, zato se pleče imenuje Epaule Pata Negra Bellota.
Proces zorenja, ki traja od 22 do 28 mesecev, je popolnoma naraven, pri čemer se za izpopolnjevanje plečk ne uporabljajo nobena mehanska sredstva.
Sestavine tega izkoščenega plečeta so: pleče in sol. Brez nitritov in konzervansov.
Šunka je torej 100-odstotno naravna.
Od vzreje do končnega zorenja šunke vse poteka v skladu z naravo.
Šunka se vzreja v pokrajini Huelva v Andaluziji, kjer pridelujejo najboljše šunke v Španiji.
Izbira teže.
99,50 €/kg
Sestavine: pršut in sol
Exqium Baez Gourmet
Dublin 19 - II
28.232 Las Rozas - Španija
in the same category
