Du kommer att upptäcka en av de bästa och mest naturliga iberiska bellota-skuldrorna som finns.
Denna benfria halva bog från Exqium kommer från en gård i Andalusien där varje gris har en hektar att äta, ekollon, rötter och örter.
Dessa djur är inte helt ensamma, utan i flockar. Detta innebär att 100 grisar kommer att finnas på 100 hektar mark.
Dessa djur är inte helt ensamma, utan i flockar. Detta innebär att 100 grisar kommer att finnas på 100 hektar mark.
Rasen är 100 % iberisk, så axeln kallas Epaule Pata Negra Bellota.
Den 22-28 månader långa mognadsprocessen är helt naturlig, och inga mekaniska medel används för att mogna bogarna.
Ingredienserna i denna urbenade bog är Bog och salt. Ingen nitrit och inga konserveringsmedel.
Det är alltså en 100% naturlig skinka.
Från uppfödningen till den slutliga mognaden av skinkan sker allt i harmoni med naturen.
Skinkan föds upp i provinsen Huelva i Andalusien, där de bästa skinkorna i Spanien produceras.
Ett urval av vikter.
99,50 €/kg
Ingredienser: Skinka och salt
Exqium Baez Gourmet
Dublin 19 - II
28.232 Las Rozas - España
in the same category
BEHÖVER DU RÅD?
FRI FRAKT
för köp över 150 euro
SNABB LEVERANS PÅ 3 DAGAR*
i Sverige
LOJALITETSPROGRAM
Samla euro till nästa köp