Práve sa chystáte objaviť jedno z najlepších a najprirodzenejších iberských ramien bellota.
Táto polovica pleca bez kosti Exqium pochádza z farmy v Andalúzii, kde má každá ošípaná k dispozícii hektár, žalude, korene a bylinky.
Tieto zvieratá nie sú osamotené, ale žijú v stádach. To znamená, že 100 ošípaných sa nachádza na 100 hektároch pôdy.
Tieto zvieratá nie sú osamotené, ale žijú v stádach. To znamená, že 100 ošípaných sa nachádza na 100 hektároch pôdy.
Plemeno je 100 % iberské, preto sa plece nazýva Epaule Pata Negra Bellota.
Proces dozrievania, ktorý trvá 22 až 28 mesiacov, je úplne prirodzený, pričom sa na dozrievanie pleca nepoužívajú žiadne mechanické prostriedky.
Zloženie tejto vykostenej plece je nasledovné: Plece a soľ. Bez dusitanov a konzervačných látok.
Ide teda o 100 % prírodnú šunku.
Od chovu až po konečné zrenie šunky sa všetko uskutočňuje v súlade s prírodou.
Šunka sa chová v provincii Huelva v Andalúzii, ktorá produkuje najlepšie šunky v Španielsku.
Možnosť výberu hmotnosti.
99,50 €/kg
Zloženie: šunka a soľ
Exqium Baez Gourmet
Dublin 19 - II
28.232 Las Rozas - Španielsko
in the same category
