Serrano šunka 75 % Duroc Uniquia brez dodatkov, 24 mesecev

Premium in naravna šunka Serrano

Serrano šunka 75 % Duroc Uniquia brez dodatkov, zorena 24 mesecev, je namenjena ljubiteljem, ki iščejo pravo serrano šunko vrhunske kakovosti. Združuje genetsko selekcijo, dolgo zorenje in čistost sestavin.

Priznana pasma 75 % Duroc

Ta šunka izvira iz prašičev pasme 75 % Duroc. Ta genetika je še posebej cenjena zaradi svoje sposobnosti, da razvije bolj marmorirano meso z vpletanjem maščobe v mišice. To prinaša več mehkobe, okusa in prijetnejšo teksturo pri okušanju.

Recept brez dodatkov

Ta šunka je izdelana izključno iz dveh sestavin: šunke in soli. Ne vsebuje nitritov, konzervansov ali aditivov. Gre za avtentičen izdelek, ki spoštuje tradicionalne metode.

Naravno zorenje najmanj 24 mesecev

Šunka zori najmanj 24 mesecev v naravnih sušilnicah v gorovju Sierra de Granada v Andaluziji. To dolgo zorenje omogoča postopno razvoj teksture in arom.

Edinstveno podnebje v gorovju Sierra de Granada

Regija ima izjemno suho podnebje z mrzlimi zimami in zelo vročimi poletji. Te naravne spremembe so idealne za zorenje šunke in omogočajo počasno in enakomerno sušenje.

Brez mehanskih postopkov

Med zorenjem se ne uporabljajo nobena mehanska sredstva. Šunka zori naravno zahvaljujoč podnebnim razmeram in znanju obrtnikov.

Vrhunski okus

Zahvaljujoč pasmi Duroc, dolgemu zorenju in odsotnosti aditivov ta šunka ponuja topno teksturo, dolgotrajno okusno doživetje in bolj kompleksne arome kot standardna serrano šunka. Je odlična izbira za tiste, ki si želijo pravo kakovostno serrano šunko.