Predvoľby súborov cookie
Šunka Teruel
160,00 €
Šunka Serrano
Aktívne filtre
- Šunka: Celý
Šunka Teruel
160,00 €
Šunka "Jamon de Teruel" s chráneným označením pôvodu Serrano.
Toto označenie je prvé, ktoré bolo v Španielsku vytvorené na ochranu tradičnej výroby šunky Serrano.
Jamón de Teruel je šunka, ktorá sa vyrába tradičným spôsobom s použitím vybraných zvierat a prirodzeným procesom zrenia vďaka veľmi suchému podnebiu s veľmi chladnými zimami a veľmi horúcimi letami. Veľké kusy zrejú približne 20 mesiacov.
Šunka Serrano
Šunka Serrano je bezpochyby najznámejšou španielskou šunkou.
Táto šunka sa vyrába z bielych ošípaných, najmä z plemena Duroc, z ktorých sa získava mäso s dobrým prestupom tuku a veľmi dobrou chuťou.
Šunka Serrano sa však vyrába v rôznych kvalitách.
Spoločnosť Spain-Gourmet odporúča a dôrazne odporúča vyberať si predovšetkým šunku Serrano bez prídavných látok. Naša šunka Jamón Serrano bez prídavných látok je, ako naznačuje jej názov, bez dusitanov, konzervačných látok a antioxidantov. Šunka dozrieva úplne prirodzene v horských oblastiach Sierra Nevady v Granade v Andalúzii.
Celá táto tradičná príprava sa odráža v chuti výrobku.
Avšak pre tých, ktorí chcú cenovo výhodnejšiu šunku Serrano, máme množstvo štandardných referenčných šunkách Serrano.