Morcon 100 % iberisk ekollonkorv Cinco Jotas 5J 800–1200 g

En exceptionell iberisk charkuteriprodukt från Cinco Jotas

Morcón 100 % iberisk bellota Cinco Jotas 5J är en av de mest raffinerade specialiteterna från Cinco Jotas. Det är en sällsynt och eftertraktad produkt som erbjuder en unik smakupplevelse i en generös förpackning på 800 till 1200 g.

Cinco Jotas prestige

Sedan starten har Cinco Jotas stått för iberisk excellens. Varumärket förenar tradition, respekt för naturen och djurens välbefinnande i ett hållbart arbetssätt som är djupt rotat i dess historia.

Extensiv uppfödning i dehesa

Grisarna av ren iberisk ras föds upp i frihet i hjärtat av Sierra de Aracena, i de andalusiska dehesorna. Denna icke-intensiva uppfödning respekterar djuret och ekosystemets naturliga balans.

Utválda ädla styckningsdelar

Cinco Jotas 100 % iberiska Morcón de bellota tillverkas av magra styckningsdelar av högsta kvalitet, såsom presa, lår och filé. Denna noggranna urval bidrar till dess finess och överlägsna kvalitet.

Hantverksmässig tillverkning

Köttet skärs upp och marineras sedan med kryddor som paprika, vitlök och salt. Därefter fylls det i ett tjockt naturtarm, binds ihop och lagras i cirka 3 månader.

En unik konsistens och smak

Morcón skiljer sig från chorizo och salchichón genom sin rundare form, sin fylligare konsistens och sin mildare och mer delikata smak. Den lägre fetthalten och den långa mognadstiden ger korven balans och elegans.

En förstklassig smakupplevelse

Morcón Cinco Jotas serveras i tunna skivor och avslöjar djupa aromer och en smältande konsistens. Den är idealisk för en exklusiv iberisk charkbricka eller för att erbjuda en sällsynt specialitet till älskare av spansk charkuterier.