Предпочитания за бисквитки
Español
Français
English
Deutsch
Italiano
Svenska
Nederlands
Português
Dansk
Polski
Română
Magyar
Čeština
Slovenščina
Slovenčina
Русский
中文
ελληνικά
Екстра върджин зехтинът е основният елемент на средиземноморската диета. Разберете защо включването му в ежедневното...
Търсене в блога
Последни публикации
Ползите от екстра върджин маслиновото масло за вашето здраве
Read more
Произходът на тапасите: история и традиции на испанската гастрономия
Read more
Тапасите, истински посланици на иберийската гастрономия, са завладели трапезите по целия свят. Открийте техния...
Какво представлява шунката „Pata Negra“? Значение и тайни на най-добрата шунка в света
Read more
„Пата Негра“ обозначава изключително 100 % иберийски шунка, произведена от прасета, хранени с жълъди, и се разпознава...
Иберийският шунка от прасета, хранени с жълъди: изненадващ източник на олеинова киселина (т.нар. „добър“ холестерол)
Read more
Особеността на иберийската шунка се състои в нейните хранителни качества и начина на производство. Иберийската шунка...
Зреене на шунката: как да разпознаете, изберете и съхраните шунка „Пата Негра“
Read more
Шунката „Пата Негра“ очарова с вкуса си, нежната си текстура и имиджа си на изключителен продукт. Но зад всяко парче...
BLOG
-
Кой е най-подходящият ориз за паеля?Read moreСъществуват десетки сортове ориз, но валенсийските готвачи нямат никакво съмнение: „Бомба“ е този, който се получава най-добре в тигана за паеля. И това не е произволна традиция.
-
Иберийска шунка без кост: практичност, качество и гастрономическо удоволствиеRead moreИберийският шунка без кост все повече печели сърцата на любителите на испанската гастрономия във Франция: тя съчетава качеството на добрата иберийска шунка, лесното нарязване и удобен формат за съхранение.
-
Ползите от екстра върджин маслиновото масло за вашето здравеRead more
Екстра върджин зехтинът е основният елемент на средиземноморската диета. Разберете защо включването му в ежедневното ви хранене е истинска полза за здравето.
-
Произходът на тапасите: история и традиции на испанската гастрономияRead more
Тапасите, истински посланици на иберийската гастрономия, са завладели трапезите по целия свят. Открийте техния увлекателен произход, преплетен с кралски митове и народни традиции.
-
Иберийският шунка от прасета, хранени с жълъди: изненадващ източник на олеинова киселина (т.нар. „добър“ холестерол)Read more
Особеността на иберийската шунка се състои в нейните хранителни качества и начина на производство. Иберийската шунка от прасета, хранени с жълъди, се отличава преди всичко със съдържанието си на олеинова киселина.
-
Какво представлява шунката „Pata Negra“? Значение и тайни на най-добрата шунка в светаRead more
„Пата Негра“ обозначава изключително 100 % иберийски шунка, произведена от прасета, хранени с жълъди, и се разпознава по официален черен етикет: това е най-високото ниво на качество на испанската иберийска шунка.
-
Зреене на шунката: как да разпознаете, изберете и съхраните шунка „Пата Негра“Read more
Шунката „Пата Негра“ очарова с вкуса си, нежната си текстура и имиджа си на изключителен продукт. Но зад всяко парче се крие дълъг процес на производство.
-
Рецепта за автентична испанска паеля: тайните на ВаленсияRead moreЗад всяка паеля се крие хилядолетна кулинарна философия. Открийте защо Валенсия ревностно пази своето национално съкровище — и как да го приготвите у дома.
-
Шунка „Пата Негра“: пълно ръководство за автентичната иберийска шункаRead moreШунката „Пата Негра“ е един от най-ценените испански деликатеси. Като символ на традиция, качество и съвършенство, тя се отличава с интензивен вкус, мазнина с мраморна структура и дълъг период на естествено зреене.
-
Шунка „Cinco Jotas 5J“: луксът на иберийската шунка от ХабугоRead moreШунката „Cinco Jotas 5J“ заема уникално място в света на иберийската шунка. Това не е просто гастрономически продукт: той е израз на испанския кулинарен лукс, творение, създадено с време, търпение, в ритъма на природата и благодарение на изключително майсторство. Произвеждан в Хабуго, Андалусия, „Cinco Jotas“ се превърна в световен еталон за 100 % иберийски шунка „Pata Negra“ от белота.
-
Шунка и вино: Пълен наръчник за всеки вид месни деликатесиRead moreВиното и испанските месни деликатеси съставляват класическо и вкусно съчетание. Всеки вид месен деликатес – от хамон иберико до чоризо, през салчичон, ломо и морсиля – се съчетава с конкретни вина, които подчертават неговите аромати и текстура. Препоръките включват червени вина като Риоха или Рибера дел Дуеро, сухи бели вина като Албариньо или Годело, а дори и розета или пенливи вина като Кава. Идеята е да се създаде вкусова хармония, като се балансират солените, мазни или пикантни вкусове с...
-
10 лесни испански тапас за перфектния аперитивRead moreИмате ли желание за аперитив с испански привкус? Открийте 10 лесни и автентични рецепти за испански тапас, които да приготвите у дома. От доматен хляб и крокети с шунка до испански тортили и иберийски колбаси - тези вкусни идеи ще зарадват гостите ви. Ще намерите и нашите съвети как да съчетаете тапас с най-добрите напитки и откъде да купите автентични съставки. Лесно е да приготвите приятелски аперитив с иберийски вкусове!
