Kiváló minőségű, 100%-os ibériai bellota Pata Negra lapocka. Nem tartalmaz nitriteket vagy adalékanyagokat.
Ez a lapocka ideális azok számára, akik szeretnék megkóstolni a Jabugo sonka csúcsminőségét.
100%-ban ibériai sertésből készült, amely harmonikus érzékszervi tulajdonságokkal és jellegzetes aromagazdagsággal rendelkezik. Ez a fajta, valamint a makk alapú takarmányozás és a tölgyerdőkben található természetes legelők eredménye, ahol hektáronként legfeljebb egy sertés van. De mindenekelőtt a Sierra de Huelva mikroklímáján alapuló, teljesen hagyományos, nagyon lassú termelési folyamat eredménye.
Ez a gazdálkodási és termelési stílus több száz éves múltra tekint vissza. Az idők során semmi sem változott. Minden maradt a régi: a tenyésztés, a termelés és az érlelés.
Az egész rendszert ellenőrzik: a tenyésztést, a tölgyerdők minősítését és az érlelést a Jabugo borvidéki szervezet ellenőrzi. Minden egyes vállon a fekete Pata Negra pecsét és a Jabugo "Summum" pecsét található.
Különböző súlyok közül lehet választani.
További 5 €uroért kap egy sonkatartót, amely a tartozékok között kapható.
Ingyenes szállítás.
44,20 €/kg
Összetevők: ibériai sertéslapocka, só, cukor, savanyúságot szabályozó anyag (E 331iii), tartósítószerek (E 252, E 250), antioxidáns (E 301).
Az értékek 100 grammonként a következők: Energiaérték: 354 Kcal / 1394 KJ, Fehérje: 33,2 g, Szénhidrátok: 0,5 g, Összes zsír: 22,2 g (ebből 6,53 g telített zsírsavak), Só: 1,94 g.
Hűvös, száraz helyen tárolandó.
Származás Spanyolország
CE049-5,3 kg
1 Elemek
Adatlap
- Váll
- Entière
in the same category
