Casa
Fino CB Alvear
Polpo sott'olio
Mantecado al burro 420 g
Laya 2023
Formaggio Idiazabal DOP 275 gr.
Affumicato.
Formaggio delicato e compatto.
Confezionato sotto vuoto.
Peso 275 gr.
27,04 €/kg
Formaggio Manchego DOP "Curado" con olio extra vergine di oliva 250 gr
Fino CB Alvear
È un vino di tipo "Fino" molto secco che appartiene alla stessa categoria dei vini Sherry o Xérès.
AOC Montilla Moriles.
Vino prodotto con invecchiamento biologico sotto un velo di lieviti in botti di rovere americano per almeno 5 anni, secondo il sistema tradizionale "criaderas y soleras".
75 cl.
15% vol.
Chorizo 100% iberico bellota 250 g (Longaniza)
Chorizo di ghiande 100% iberico.
Porta prosciutto in legno opzionale
Si tratta di un\'opzione, disponibile solo se avete acquistato contemporaneamente un prosciutto intero da noi.
Formaggio DOP Manchego "Stagionato" 200-250 g
Formaggio a Denominazione d\'Origine Manchego prodotto con latte di pecora crudo.
Porzione da 200 a 250 gr confezionata sottovuoto.
Chorizo affumicato piccante 450 gr
Chorizo dolce affumicato 450 g.
Turron di Jijona "Calidad Suprema
Turron d'Alicante "Calidad Suprema
Mantecado al burro 420 g
Il burro mantecado è una nuova versione del prodotto.
Formaggio di latte crudo di pecora con aglio nero 250 g
Formaggio prodotto con latte crudo di pecora con un minimo del 5% di aglio nero.
Chorizo iberico di jabugo. 240 GR (2 X 120 gr)
Chorizo iberico della regione di Jabugo, che può essere utilizzato in tre modi.
Può essere utilizzato per la cottura, la griglia o il barbecue, ma può anche essere aperto e lasciato asciugare e consumato come una prelibatezza.
2X120 gr.
Aceto di sherry "Reserva" di Arvum
Huile d'olive vierge extra 750 ml
Olio extravergine di oliva prodotto nel centro della Spagna, nella regione di Castilla la Mancha, dove si coltivano ulivi secolari con metodi di produzione tradizionali.
Piparra - Peperoncino verde
Molto apprezzati con salumi, tapas e banderillas.
300 g
Cuori di carciofo Serrano 16/20 unità
Tenerissimi e freschissimi.
Calamari ripieni all'olio d'oliva
Lomo Gran Reserva (filetto) 300 gr.
Lomo di maiale spagnolo utilizzato per produrre il prosciutto Serrano.
Il lomo corrisponde al filetto di maiale che viene essiccato e affumicato.
Peso 300 g.
Chorizo iberico 275 g
Chorizo iberico della regione dell\'Estremadura.
Eccellente chorizo prodotto con le migliori carni di maiali iberici allevati all\'aperto.
275 gr.
Formaggio DOP Manchego "Semi-Curado" 250 g
Sapore delicato.
Porzione sottovuoto da 250 grammi.
Morcilla Serrana Iberica 170 g.
È un tipo di sanguinaccio preparato come la salsiccia e il chorizo. Viene stagionato ed essiccato.
La morcilla iberica Serrana è preparata con carne di maiale di razza iberica. Si consuma crudo come i salumi.
Peso 170 g.
Acciughe affumicate Nardin Cantabrico 100 gr.
Marmellata di mandarini biologica
Marmellata di arance biologica
Pimientos del cristal
I peperoni "Pimientos del cristal" sono molto rari e molto difficili da preparare perché sono molto delicati. Il loro sapore è eccezionale.
Presentati alla griglia con olio d\'oliva, pelati a mano.
135 g
Ventresca di tonno con funghi piquillo
Laya 2023
Vino rosso
AOC Almansa
Annata 2021
Vitigno : 70% Garnacha Tintorera, 30% Monastrell
14,5 % Vol
75 cl
Formaggio Ronkari DOP Roncal 200 gr.
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