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Jambon 50% ibérique bellota désossé de Extremadura

Jambon 50% ibérique bellota désossé de Extremadura

Jambon désossé ibérique bellota entier provenant de porcs de race 50% ibérique qui ont été élevés en liberté et alimentés avec des glands.
L'élevage se fait dans les forêts de la région de Extremadura qui est le berceau des porcs de race ibérique.

125 €/kg

Poids grs :
340,77 €
0g
Description
Jambon ibérique bellota provenant de porcs de race 50% ibérique  qui ont été élevés en liberte. L'alimentation se fait à base de glands, herbes et racines. Chaque animal va s'alimenter d'environ 8-10 kgs de glands par jour et marcher de nombreux kilomètres dnas la journée ce qui va donner un goût exceptionnel à ce jambon.
Les jambons 50% ibérique sont moins gras que les 100% ibérique mais sont aussi très savoureux.
Ce jambon ibérique provient de la région de Extremadura où l'on trouve des jambons d'éxcellente qualité.
Les affinages sont totalement naturels sans aucun moyen mécanique et exclusivement dans des caves d'affinage.

125 €/kg

Ingrédients: Jambon ibérique, sel et conservateurs E-250 et E-252.

Produit d'Espagne.

Montesano
Jerez de los Caballeros - Extremadura
Espagne